Vins et œnologie

Comment prononcer des noms et des ingrédients de cocktails étranges

Comment prononcer des noms et des ingrédients de cocktails étranges

Il existe de nombreuses, oh tant de façons de nous embarrasser socialement. Si nous nous trouvons dans un établissement de boissons chic ou même semi-sérieux, ce nombre augmente de façon exponentielle. Tout d’abord, il y a le fait que nous portons probablement une tenue non décontractée, entièrement sans pantalon de survêtement – des talons pointus … Lire plus

Comment les vins de dessert deviennent-ils si doux ?

Comment les vins de dessert deviennent-ils si doux ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment les vins de dessert deviennent sucrés ? Il est facile d’imaginer un groupe de vignerons ouvrant de grandes cuves et versant du sucre cristallisé. (C’est, après tout, ce qui rend les flocons de son appétissants pour toutes ces années prépubères.) Et tandis que certaines liqueurs ont montré des preuves d’avoir … Lire plus

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9 des Bloody Mary les plus ridicules jamais créés

En ce qui concerne les cocktails, le Bloody Mary est à peu près aussi complexe que possible. Voici notre recette classique, par exemple : 2 onces de vodka 5 onces de jus de tomate 1/2 oz de jus de citron frais ½ oz Worcestershire Pincée de poivre Pincée de sel de céleri Garnitures : citron, céleri … Lire plus

Moscato et fromage bleu

Moscato et fromage bleu – L’accord parfait

Le Moscato fait partie de ces pauvres vins dont la réputation a été injustement ternie par de très nombreux mauvais imitateurs. Il y a Nicki Minaj Fusions Myx, une « boisson moscato infusée aux fruits », quoi que cela signifie, et de nombreux vins en vrac bon marché fabriqués en Californie offrent une sorte de « moscato » ; mais … Lire plus

Phrases d'accroche

Une douzaine de grandes (ou terribles) lignes de ramassage alcoolisées

Depuis nous ne pouvons pas tous être des mèmes de Ryan Gosling, certains d’entre nous doivent faire de leur mieux pour dire des choses cool en personne. L’objectif de base : arrêter quelqu’un dans sa vie sociale et, en 15 secondes, être aussi charmant/spirituel/adorablement louche que possible pour préparer le terrain pour une éventuelle rencontre, et … Lire plus

Hibernation à l'intérieur

Comment organiser un brunch paresseux pendant la journée pour vous aider à sortir de l’hibernation – avec des recettes

C’est le printemps. Les gens portent des pastels, sentent des fleurs et roucoulent sur le hippity-hop de mignons petits lapins. Eh bien, vous savez qui mange des lapins ? Ours. Si le printemps appartient à quelqu’un, c’est aux ours. Ils viennent de se réveiller après sept mois d’hibernation. Ils ont faim, ils ont soif et … Lire plus

Salade de fruits arrosée

7 salades de fruits arrosées pour célébrer la saison

Le temps chaud, aussi long soit-il, apporte des rêves de fruits frais. Et une fois qu’il commence à s’accumuler, nous rêvons/paniquons sur les façons de l’utiliser avant qu’il ne se gâte. D’où la salade de fruits : laborieuse, oui, mais un excellent moyen de déchirer un tas de fruits efficacement et délicieusement. En fait, il … Lire plus