Comment prononcer des noms et des ingrédients de cocktails étranges

Il existe de nombreuses, oh tant de façons de nous embarrasser socialement. Si nous nous trouvons dans un établissement de boissons chic ou même semi-sérieux, ce nombre augmente de façon exponentielle. Tout d’abord, il y a le fait que nous portons probablement une tenue non décontractée, entièrement sans pantalon de survêtement – des talons pointus pour manœuvrer, une cravate qui ne tient tout simplement pas bien. Ensuite, il y a les implications romantiques toujours présentes, qui ont leurs propres opportunités généreuses d’humiliation.

Et puis il y a la partie potable elle-même, la source typique d’embarras étant le danger de surintoxication (boire de l’eau, éviter la honte et les maux de tête). Mais qu’en est-il simplement de commander un verre ? Essayer d’avoir l’air avisé et de cacher ces gouttes de sueur tout en parcourant une liste de cocktails à 11 $ (ou 16 $) avec des noms que vous ne pouvez peut-être pas prononcer, éméché ou non ?

Nous ne pouvons pas vous aider à naviguer dans les choix financiers, mais là où la prononciation entre en jeu, nous vous avons. Les noms de cocktails ont tendance à être… intéressants, ce qui peut signifier compliqué, ce qui peut signifier difficile à dire. C’est pourquoi nous avons élaboré un petit guide pratique sur certains des cocktails et ingrédients les plus difficiles à prononcer.

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Gardez à l’esprit qu’il s’agit de cocktails classiques, généralement disponibles dans les bars à cocktails les plus sérieux. Mais la plupart des bars à cocktails sérieux ont également tendance à avoir des listes qui sont en grande partie de leur propre fabrication – des cocktails avec des noms spécifiques au barman qui les a créés. Heureusement, ceux-ci ont tendance à être un peu plus simples.

Et en cas de doute, vous pouvez toujours simplement pointer vers le menu. Tout le monde comprend « Je veux ça. Avoir de l’argent. Paiera. »

Vieux Carré

Si vous avez appris le français, vous n’avez probablement pas besoin d’une tonne d’aide ici. Nous n’essaierons pas de vous faire prononcer le R français, mais si vous voulez siroter ce classique complexe, onctueux, de seigle et de cognac de la Nouvelle-Orléans, mémorisez simplement « VEE-UH-CAR-AY ». (Suppléant canadien : « VYUH-CAR, hein ? »)

Caipirinha

Ah, l’une des boissons les plus rafraîchissantes, faciles à siroter et difficiles à dire de l’été. Un classique brésilien à base de cachaça (voir ci-dessous), de sucre et de citron vert, il nous embrouille avec le «h». Oubliez le « h », mettez des sandales et dites « KIE-PEE-REE-NYA ».

Mai Tai

OK, pas incroyablement complexe, mais il y a une légère tentation de dire « May Tay ». Surtout après trois ou quatre. A base de rhum, de jus de fruits et d’orgeat (voir ci-dessous), commandez-le comme si vous parliez fièrement de vos vêtements. « MA CRAVATE !

Boulevardier

Comme un Negroni au seigle, aussi classe que les cocktails. Et un nom qui va avec. Pas beaucoup de place pour l’erreur ici, mais gardez à l’esprit que ce n’est pas « BOULEVAR-DEER ». Imaginez un gentleman descendant, eh bien, un boulevard (et dire la première partie comme ça), puis « ee-ay ». Donc, « BOU-LEVARD-EE-AY ». Dandy et délicieux.

Daiquiri

Que vous optiez pour une version à la fraise fondante ou un classique d’Hemingway, le plus important ici est de ne pas prononcer le « QU ». Si vous avez déjà été réprimandé par un employé de restaurant végétalien désagréable pour avoir mal prononcé «quinoa», la même règle et le traumatisme psychologique s’appliquent ici. (Sans oublier, ignorez ce premier « i ».) C’est « DA-KIH-REE ». Et c’est délicieux.

Cachaca

Un spiritueux à base de canne à sucre qui ressemble à un rhum léger. Ce qui est intimidant ici, c’est cette petite cédille sous le troisième C. Ne laissez pas ce petit gars vous déranger. Cela signifie simplement que vous dites que « c » comme un « s ». « KA-CHA-SA ». Et puis faire la fête

Angostura

Les amers omniprésents du monde des cocktails et, selon certains, un aide-estomac fiable et/ou un remède contre la gueule de bois. Donc, si vous avez mal à la tête et que vous voulez quelques gouttes supplémentaires dans votre eau de Seltz ? Appelez pour quelques « AN-GUH-STOO-RAH. »

Fernet Branca

La liqueur amère à base de plantes omniprésente dans le monde des barmans et, selon certains, un autre aide-estomac fiable et/ou un remède contre la gueule de bois. Malgré toute tentation de parler trop chic, surtout lorsque vous commandez un shot de ce truc puissant pour impressionner votre barman, vous prononcez le « T » ici. « FAIR-NET », et oui, le reste est assez simple. « BRAN-KA. »

Quinquina

Vous ne rencontrerez probablement pas cela comme ingrédient, bien qu’il s’agisse d’un ingrédient de quelque chose que vous avez certainement déjà eu : l’eau tonique. L’écorce de quinquina est l’ingrédient magique qui donne non seulement au tonique une partie de sa saveur riche et amère, mais aussi ces propriétés antipaludiques essentielles. Donc, si jamais vous voulez saluer la composante spéciale supplémentaire de votre G&T, criez « Voici l’arbre SIN-KONE-AH ! »

Orgeat

Vous en verrez beaucoup plus dans les cocktails Tiki. C’est un sirop à base d’amandes, que oui, vous pouvez en fait faire à la maison (on osera peut-être essayer un jour). Certaines prononciations laissent tomber le « T », mais le plus souvent, nous avons entendu « OR-ZHAT ». (Le plus important : vous n’avez certainement pas besoin de dire « OR-GEE-AT ».)