La Turquie est bien plus que des restes fantastiques et un candidat permanent à l’adhésion à l’UE. De l’Arche de Noé aux vignobles hypermodernes, la Turquie est le berceau de la civilisation du vin. Commençons par le début : bien avant que le culte de Bacchus ne soit en vogue dans les îles grecques, le Livre … Lire plus
2 Avrilnd. Le jour où nous commençons tous à élaborer nos plans de vengeance pour toutes les manigances qui nous ont été tirées le 1er avrilSt. Mais le 2 avrilnd (et c’est peut-être la façon dont l’univers s’excuse d’avoir donné à nos amis idiots une « excuse » pour mettre encore une fois une pellicule plastique sur … Lire plus
Certains d’entre nous sont déjà confrontés aux indignités physiques mineures (jusqu’à présent) de l’âge : lignes de rire plus profondes, dos plus sain, gueule de bois beaucoup plus longue. Croyez-le ou non, le vin subit également des changements physiques importants en vieillissant. Mais contrairement au reste d’entre nous, remarquant malheureusement que nous ne pouvons pas nous … Lire plus
Il y a beaucoup de phrases en anglais que nous ne comprenons pas. Désolé, ne signifie pas « anglais ». Nous voulons dire « anglais anglais », comme à Austin Powers. Certains sont plus ou moins familiers. « Bob est ton oncle », ce qui signifie essentiellement « Ta-da » ou « voila, tout va bien! » « Knackered », c’est-à-dire épuisé. «Prendre la pisse», ce qui … Lire plus
Si le vin est un style de vie, alors ces vingt citations sont des mots à vivre. Levez un verre et lisez la suite… C’est toujours le temps du vin Le vin est une donnée Ne manquez pas une goutte Recevez les dernières nouveautés en matière de culture de la bière, du vin et des … Lire plus
Le Saint Graal est de trouver une bonne bouteille de vin pour moins de 10 $. Nous ne parlons pas seulement d’un vin qui se boit, nous parlons d’un vin que vous aimez vraiment boire et que vous voulez boire encore et encore. Le problème est que, pour la plupart, les vins à moins de … Lire plus
C’est le printemps. Alors naturellement, nous avons tous quelques (tas) de bouteilles de vin vides qui traînent, les restes d’un hiver déroutant et d’une saison électorale encore plus déroutante. Pourquoi ne pas transformer la lie d’une saison de consommation assez sombre en quelque chose de brillant, voire d’espoir ? Ainsi, nous obtenons: l’artisanat du vin … Lire plus
En tant que résident de la plaine côtière de Géorgie, il fait déjà très chaud à l’extérieur et c’est beaucoup à gérer. En fait, il est difficile de vraiment apprécier un verre de Merlot lorsqu’il contient 87 % d’humidité. Et évidemment, nous n’allons pas arrêter de boire juste parce que ça ressemble à un enfer … Lire plus
C’est la journée nationale de la bière ! Et nous devrions tous théoriquement célébrer en cherchant ce Cheeto perdu dans des crevasses corporelles aléatoires. Je plaisante, et honte à vous de croire cela, car la bière est clairement importante maintenant, et sérieuse, et moustachue, et tout ce qui précède. Vraiment, c’est une période incroyablement intéressante … Lire plus
Nous avons tous entendu des viticulteurs et des vendeurs proclamer que certaines bouteilles sont uniques grâce à leurs sites viticoles « spectaculaires et en altitude », mais que signifie exactement « en altitude » lorsqu’il s’agit de vin fini ? Les raisins cultivés sur les pentes du mont Everest sont-ils magiques ? Est-ce la fonte des neiges des Andes qui rend … Lire plus