Le Saint Graal est de trouver une bonne bouteille de vin pour moins de 10 $. Nous ne parlons pas seulement d’un vin qui se boit, nous parlons d’un vin que vous aimez vraiment boire et que vous voulez boire encore et encore. Le problème est que, pour la plupart, les vins à moins de 10 $ ont tendance à être trop boisés, trop sucrés ou simplement à avoir le goût de quelque chose qui a été produit en masse – ce qui était probablement le cas s’ils se retrouvaient dans la section des moins de 10 $ du magasin. Mais il y a des diamants bruts. De superbes bouteilles qui existent pour moins de 10 $, qui sont merveilleuses à boire et fabriquées avec soin et qualité. Voici comment vous les trouvez.
Évitez les régions chères
Si vous avez trouvé une bouteille à moins de 10 $ provenant d’une région connue pour ses bonnes bouteilles qui coûtent en moyenne plus de 20 $, posez la bouteille et éloignez-vous lentement. Il est très peu probable que le Napa Cab à 10 $ que vous détenez soit ce diamant brut. En fait, il est probablement plein de sucre et du minimum de raisins de Napa requis pour placer le nom Napa sur l’étiquette en premier lieu. Ne perdez pas votre temps.
Rechercher des vins blancs
Parce que de nombreux vins blancs ne voient jamais le chêne et passent très peu de temps du raisin au verre – par rapport aux rouges qui peuvent vieillir pendant des années – vous êtes beaucoup plus susceptible de trouver un vin blanc de qualité pour moins de 10 $. Surtout si vous cherchez quelque chose de léger, lumineux et rafraîchissant. Le vin est moins cher parce que vous ne payez pas le coût du temps qu’il a fallu pour faire le vin – parce que quelqu’un doit aider à couvrir le coût de cette cave.
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Aller dans des régions moins connues
Vous cherchez un taxi californien ? Alors essayez quelque chose de Paso Robles. Si vous recherchez un délicieux rouge français, dirigez-vous vers le sud de la France et le Languedoc. Optez pour des régions qui ne sont pas les grands noms et vous en aurez plus pour votre argent.
Essayez un raisin obscur
Bien sûr, le Gamay n’est pas totalement obscur, mais comparé à la superstar du Pinot Noir, le cépage est pratiquement inconnu. C’est pourquoi un Beaujolais de la région de Bourgogne en France aura beaucoup plus de chances d’être bon à un prix inférieur à 10 $. Il en va de même pour un vin comme Albariño ou Nero d’Avola. Ce sont des raisins qui sont encore pratiquement inconnus, vous ne paierez donc pas la majoration des célébrités.
Le vrac n’est pas la réponse
Si vous pensez que vous obtenez une bonne affaire avec la bouteille de vin de 1,5 litre pour moins de 10 $, vous ne l’êtes probablement pas. Tenez-vous-en à une bouteille de taille normale de 750 ml et tout devrait bien se passer.
Dirigez-vous vers l’ancien monde
Bien qu’il y ait certainement d’excellents vins bon marché à aimer dans les régions viticoles du nouveau monde, vous êtes beaucoup plus susceptible de trouver des bouteilles que vous aimez dans l’ancien monde, même dans des régions bien considérées. C’est parce que la plupart des producteurs de l’ancien monde sont propriétaires des terres qu’ils cultivent et des vignobles dans lesquels ils vinifient depuis des siècles. Les coûts ont déjà été engagés, ils n’ont donc pas à vous les répercuter. Comparez cela à une cave du nouveau monde en Californie qui a acheté un terrain de plusieurs millions de dollars et construit une cave à la pointe de la technologie. Le coût qu’ils ont engagé pour le faire sera ajouté à votre bouteille, c’est garanti.
Évitez les corbeilles de « dernier appel »
Bien que vous puissiez trouver de bonnes affaires dans les bacs du dernier appel, si vous savez vraiment quoi chercher, il est plus probable que vous soyez déçu. Ce sont les vins qu’un magasin ne peut pas vendre, et cela signifie souvent qu’il n’y avait personne dans le magasin qui était assez passionné pour les vendre. Et cela signifie que vous n’aimerez probablement pas non plus boire ces bouteilles.
S’en tenir aux vins pour lesquels la région est connue
Si vous avez rencontré une bouteille de vin de Bordeaux et que ce vin n’est pas un Cabernet ou un Merlot, laissez-le peut-être là où il est. Bordeaux fabrique ses vins à partir de ces raisins depuis plus longtemps que vous ne buvez et cela signifie qu’ils savent ce qu’ils font, vous êtes donc beaucoup plus susceptible de trouver une bouteille abordable de qualité dans cette catégorie, plutôt que de prendre quelque chose. c’est hors des sentiers battus. Il en va de même pour les autres régions, alors restez dans la Rioja depuis la Rioja, le Chianti depuis le Chianti, etc.
Il n’y a pas de champagne à moins de 10 $
Bien sûr, il peut être écrit Champagne sur l’étiquette, mais croyez-nous, ce n’est pas du Champagne. Si vous avez envie de bulles, vous feriez mieux de vous en tenir au Prosecco, qui offre de délicieuses bulles pour souvent moins de 10 $.
