Il y a beaucoup de vin dans le monde, et malheureusement, nous ne pouvons pas tout boire. Mais nous avons eu la chance de rencontrer de délicieux vins cette année, en particulier ceux d’entre nous à VinePair, qui sommes dans le domaine de la dégustation. Nous avons donc demandé à cinq rédacteurs de VinePair quelles … Lire plus
Ah, l’absinthe « Green Fairy » légendaire. Mais peut-elle vraiment vous faire voler ? Comme vous l’avez peut-être entendu ou non, selon votre investissement dans l’interdiction de l’absinthe récemment levée, l’absinthe a longtemps eu une mauvaise (ou bonne, selon vos habitudes) réputation de provoquer des hallucinations. Elle était même considérée comme une source d’inspiration créative pour des … Lire plus
L’option la plus simple ici quand il s’agit de cadeaux d’alcool à faire soi-même : un pack de quatre singles Robert Mondavi, avec un joli nœud dessus. Moins créatif, bien sûr, mais vous pouvez vous en sortir avec quelques points ironiques/kitsch. Mais les vacances ne sont pas faites pour que les choses soient faciles. Nous … Lire plus
C’est cette période de l’année, quand nous commençons tous à nous demander « Qu’est-ce que c’est que Wassail ? » L’histoire de wassail est l’histoire d’une superstition de la vieille école et d’une pom-pom girl au cidre au clair de lune. Vraiment. Apparemment, les païens anglais savaient comment célébrer la récolte des pommes avec style. La coutume … Lire plus
Ce Noël, il est temps de conserver votre verrerie et vos accessoires de tous les jours pour le reste de l’année et de sortir les trucs festifs à la place. Vous n’avez pas les trucs de fête? Ne vous inquiétez pas, j’ai compilé une liste de mes accessoires préférés pour votre table de fête. Ils … Lire plus
La vie d’un fût de chêne est intéressante. Les barriques sont fabriquées dans des tonnelleries, que vous trouverez dans les régions viticoles du monde entier. De là, les barriques partent vers les vignerons qui les utilisent pour élever leurs vins. Les barriques peuvent alors être revendiquées par les artisans brasseurs, qui expérimentent de plus en … Lire plus
Vous êtes un peu en retard sur vos achats de vacances, hein ? C’est bon. C’était l’une de ces années étranges où l’hiver ne commençait que trois jours avant Noël, et quel genre de névrosé trop performant s’inquiétait des achats de Noël à l’automne ? Mais maintenant que le soleil a fait son office officiel … Lire plus
C’est la saison des attentes parfaitement normales. Oh attendez, non, c’est le jour du drapeau. C’est la saison des attentes démesurées, des cadeaux de boule à neige, des problèmes de taille embarrassants (#elasticwaistband), et intimidation brutale de la part de l’industrie des bijoux de vacances. Pour une raison quelconque, nous nous soumettons tous secrètement à … Lire plus
flickr/Kim Snyder Au coin de Bowery et Bayard se trouve l’un des meilleurs établissements de restauration nocturne de New York, Great New York Noodletown. Bien que l’on puisse manger ici à toute heure de la journée – sérieusement, il est ouvert de 9h à 4h du matin – tard le soir est le moment principal … Lire plus
C’est moi ou ça fait une looooooooooong année ? Heureusement, dans quelques jours, il y aura du répit : le travail va ralentir, l’assaut des e-mails va cesser, et nous allons tous sortir nos vilains pulls de vacances, rôtir quelque chose au four, et élever notre verres à l’amitié et à la famille. Nous méritons … Lire plus