C’est la saison des attentes parfaitement normales. Oh attendez, non, c’est le jour du drapeau. C’est la saison des attentes démesurées, des cadeaux de boule à neige, des problèmes de taille embarrassants (#elasticwaistband), et intimidation brutale de la part de l’industrie des bijoux de vacances.
Pour une raison quelconque, nous nous soumettons tous secrètement à l’attente annuelle que les cadeaux apporteront de la joie, qu’une carte-cadeau Amazon ou un gilet pull soigneusement choisi nous aidera à réparer des relations ou à en créer de nouvelles. Et bien sûr, c’est parfois le cas. Mais en cas de doute, il existe un moyen beaucoup plus simple : de l’alcool de qualité.
Tout le monde n’est pas éligible à l’alcool de qualité ; comme les abstinents et, eh bien, les jeunes. Mais Noël ne concerne pas les enfants. Donc, si vous essayez d’impressionner quelqu’un cette année, et que la personne que vous essayez d’impressionner aime le whisky ou la tequila ou même a un goût rare pour quelque chose comme le gin traditionnel à la prunelle (oui), nous avons ce qu’il vous faut. Voici sept options, 50 $ et plus, pour impressionner celui que vous aimez ou dont vous êtes respectueusement terrifié en cette période des Fêtes.
Ardbeg Uigeadail – LA MEILLEURE VALEUR POUR LES AMATEURS DE TOURBE
L’enfant d’amour d’un mariage mai-décembre de whisky jeune et vieux, vieilli en fûts de sherry, idéal pour un amateur d’Islay Scotch. Recherchez – non, soyez époustouflé par – des notes classiques de fumée de feu de camp et de salinité pokey, qui finissent par céder leurs griffes musclées au caramel, à la vanille et même (joyeuses fêtes) aux notes obsédantes de gâteau aux fruits (nous espérons que c’est un prochain roman). Pas un whisky doux ou sucré, cependant, pas du tout. Complexe, rauque, avec des vrilles de fumée chatouillant à travers une longue finale luxueusement longue.
Échelle des prix: Environ 55 $ (plus frais d’expédition) à 85 $.
Redbreast 15 ans Pure Pot Still Irish Whiskey
Le whisky irlandais est moins célébré qu’il ne devrait l’être (pas que tous les whiskies, économisez un ou deux, ne doit pas être fêté, de préférence tous les soirs). Mais donnez une bouteille de Redbreast 15 ans et convertissez le fidèle écossais ou le bourboniste têtu (têtu ?) dans votre vie. Alambic à pot unique, ce qui signifie des charges de complexité tourbillonnant autour d’un corps lisse. Des fruits tropicaux au miel aux épices et le plus petit morceau d’agrumes qui désaltère le palais.
Échelle des prix: Supérieur 60 $ à plus de 100 $.
Whisky de grain Nikka Coffey – MEILLEURE VALEUR D’ENTRÉE DE NIVEAU
Si votre bien-aimé (ou redouté) n’a pas été initié aux nombreuses complexités méticuleusement modifiées du whisky japonais, vous pouvez être le héros qui les présente. Nikka’s Coffey Grain ne les emmènera pas trop loin de ce que le whisky japonais peut faire, ce qui est probablement une bonne chose, pour l’instant. Au lieu de cela, ils obtiendront une bouteille éclatante avec de riches notes de fruits tropicaux, agrémentées d’agrumes et d’épices. PS, ne vous attendez pas à des saveurs de « café » ; « Coffey » n’est que le nom d’une sorte d’alambic à colonne (par opposition à l’alambic à pot).
Échelle des prix: Milieu de 50 $. Entrée de gamme solide.
Michter’s US*1 Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whiskey
Beaucoup de mots, mais bien mérité de la force du baril de Michter (ce qui signifie qu’il n’est pas dilué dans la plage plus typique de 40% ABV, et celui-ci est en fait baril à une épreuve inférieure). Vous obtiendrez un seigle riche, onctueux et délicatement épicé avec juste une claque vivifiante sur le dos du chêne. Et oui, entre 108 et 110 (0,8, ahem) preuve, ce qui signifie environ 55% ABV, alors sirotez, mais sirotez avidement.
Échelle des prix: 70 $ à 80 $
Excellia Tequila Anejo – MEILLEUR « DEVINEZ QUOI ? TEQUILA. » APPEL
La tequila, comme le whisky irlandais et votre autre significatif d’humeur calme, a besoin d’un peu d’amour et de compréhension bien mérités. Il y a des tequilas à siroter, comme celle-ci, vieillies pendant 18 mois dans des fûts de vin Grand Cru Sauternes et (oui, il y a un et) des fûts de Cognac. Non pas que l’expression de l’agave soit masquée, totalement à l’opposé, elle est pure, terreuse, végétale, verte et (poliment) piquante.
Échelle des prix: Entre 60 $ et environ 90 $, alors magasinez judicieusement.
Beluga Gold Line Noble Vodka Russe
Oui, la vodka est sur cette liste, car toutes les vodkas ne sont pas Popov. Ce que nous avons tous finalement découvert quelque part dans la vingtaine. Une boisson aussi cristalline que vous attendez de la vodka, avec une rondeur subtile et inattendue et même une douceur éphémère (plus le corps lisse et teinté d’alcool). Aussi, oui, un peu de présentation-ostentation, mais si vous connaissez un amateur de vodka, cela ne vous décevra pas. Apportez du caviar et gagnez des points bonus, ou une augmentation.
Échelle des prix: Environ 100 $
Plymouth Sloe Gin – MEILLEUR BOISSON INATTENDU
Ne laissez pas le nom vous tromper. Ce gin à la prunelle n’a rien de la douceur mielleuse des intrus à la saccharine. Faisant partie d’un (relativement) petit retour, il s’agit d’une prunelle plus subtile, avec un gin soyeux infusé dans des baies de prunelle pourpre Concord pendant quatre mois, avec juste un tout petit peu de sucre pour équilibrer l’astringence douce-amère de la prunelle. Vous vous retrouvez avec une gorgée équilibrée, nette mais toujours fruitée et souple qui ressemble très commodément aux joues roses du Père Noël.
Échelle des prix: 50 $, maximum. Ne le confondez pas avec la liqueur, même si c’est aussi bon aussi. Pour un pétillant.
