Vins et œnologie

Phrases d'accroche

Une douzaine de grandes (ou terribles) lignes de ramassage alcoolisées

Depuis nous ne pouvons pas tous être des mèmes de Ryan Gosling, certains d’entre nous doivent faire de leur mieux pour dire des choses cool en personne. L’objectif de base : arrêter quelqu’un dans sa vie sociale et, en 15 secondes, être aussi charmant/spirituel/adorablement louche que possible pour préparer le terrain pour une éventuelle rencontre, et … Lire plus

Hibernation à l'intérieur

Comment organiser un brunch paresseux pendant la journée pour vous aider à sortir de l’hibernation – avec des recettes

C’est le printemps. Les gens portent des pastels, sentent des fleurs et roucoulent sur le hippity-hop de mignons petits lapins. Eh bien, vous savez qui mange des lapins ? Ours. Si le printemps appartient à quelqu’un, c’est aux ours. Ils viennent de se réveiller après sept mois d’hibernation. Ils ont faim, ils ont soif et … Lire plus

Salade de fruits arrosée

7 salades de fruits arrosées pour célébrer la saison

Le temps chaud, aussi long soit-il, apporte des rêves de fruits frais. Et une fois qu’il commence à s’accumuler, nous rêvons/paniquons sur les façons de l’utiliser avant qu’il ne se gâte. D’où la salade de fruits : laborieuse, oui, mais un excellent moyen de déchirer un tas de fruits efficacement et délicieusement. En fait, il … Lire plus

débourrement complet

Comprendre la magie du débourrement

Je me retrouve souvent à souhaiter pouvoir me réveiller comme une vigne. Pas groggy, perpétuellement gueule de bois, ou déjà en retard au travail, mais plutôt avec une bouffée d’énergie glorieuse, prête à absorber l’air frais et le soleil. Malgré les averses de neige d’avril, les vignes de Californie font exactement cela dans un spectacle … Lire plus

Journée Malbec

7 façons de célébrer la journée mondiale du malbec

Heureux Journée mondiale du Malbec tout le monde! Vous ne saviez pas que c’était la journée mondiale du malbec ? Et bien ça l’est! La bonne nouvelle, c’est qu’il est incroyablement facile de célébrer. Pas besoin de conifères décorés ou de desserts à thème patriotique. (Bien que des feux d’artifice du Malbec Day seraient plutôt … Lire plus

Bière en fût

Qu’est-ce que la bière en fût ?

Vous pensez avoir bu de la vraie bière ? Non, ce n’est pas le nom d’un suivi de Fox à la fin de l’ère American Idol. C’est une question sérieuse, que nous posons au nom (et avec une inquiétude totale) des geeks de la bière partout. La «vraie bière», alias Cask Beer ou vraiment Cask … Lire plus