Cela semble être une question facile. D’où vient le whisky ? Le magasin d’alcool ! Hélas, c’est plus compliqué, parce que c’est du whisky, alias du whisky, alias uisge beatha ou uisge baugh (l’eau de la vie en gaélique irlandais et écossais, respectivement). L’argument de base fait rage (à ce jour) entre les Écossais et … Lire plus
Un excellent service est un état d’esprit, celui qui vise à faire en sorte qu’un client se sente comme la seule personne qui compte dans tout l’établissement. Dès qu’un invité franchit la porte, il est pris en charge et traité non pas comme un patron ou un client, mais comme un invité dans votre propre … Lire plus
Il fut un temps où la bière importée était une nouveauté en Amérique. Cela a changé dans les années 1980, Heineken ouvrant la voie parmi les marques se positionnant comme une alternative haut de gamme à un marché intérieur qui n’était fondamentalement rien d’autre que des macro bières aqueuses. Alors que la bière artisanale commençait … Lire plus
Nous vous avons donné quelques options l’année dernière, toutes liées au vin, et celles-ci sont toujours faciles à mettre en place si vous cherchez des idées de dernière minute. Mais nous voulions élargir vos options liées aux costumes d’alcool, car, avouons-le, tout le monde ne peut pas devenir Donald Trump ou « Lion-Eating-Dentist ». Et comme aller … Lire plus
Contrairement aux Américains d’aujourd’hui, les Aztèques ne faisaient pas spécifiquement « Halloween », ce qui signifie qu’ils n’envoyaient pas leurs enfants dans le quartier en costumes de Bernie Sanders/Larry David pour demander Twix à des inconnus. Mais les Aztèques ont reconnu un jour de l’année où le voile entre les vivants et les morts était le plus … Lire plus
Qu’est-ce que ça fait vraiment de travailler dans le monde du vin ? S’agit-il de dégustations privées glamour, de déjeuners raffinés et de visites de vignobles luxuriants ? Dans la plupart des cas, absolument pas. Cette semaine, j’ai rencontré l’ancien sommelier new-yorkais Christopher Walsh, qui a fait le saut vers la production de vin en 2014. … Lire plus
Halloween est si proche qu’il est déjà à la porte en train de mendier des bonbons. Pourtant, la procrastination a repris le dessus et il est maintenant temps de décider si vous devriez sortir dans un bar et faire la fête cet Halloween, ou rester à la maison et regarder des films effrayants. Pour ceux … Lire plus
Dans le battement rythmique et crânien qui est la poésie redoutable d’une gueule de bois, il y a un murmure désespérément répété : « Solution rapide. Solution rapide. Cher dieu, solution rapide.” Qu’il s’agisse d’alcool qui est toujours dans notre système ou d’une sorte de marchandage/déni emprunté aux cinq étapes du deuil, nous, les canailles … Lire plus
Novembre est officiellement le début de la saison Hot Toddy. Non seulement c’est une excellente boisson pour vous réchauffer, mais à mesure que les journées se refroidissent et que la grippe commence à se propager, c’est aussi fantastique pour soulager vos symptômes. Mais vous ne devriez pas simplement boire un Hot Toddy quand vous êtes … Lire plus
Alors que certains fans de la NFL sont connus pour être plus tapageurs que d’autres, personne n’a jamais pris sur lui de quantifier les niveaux d’intoxication autour de la ligue… jusqu’à présent. Nous avons contacté les gens de BACtrack – qui fabriquent des alcootests personnels reliés à un smartphone – pour enquêter. Ils ont analysé … Lire plus