Un mariage auquel personne ne peut s’opposer est la combinaison alléchante du vin et du fromage. Chacun est délicieux en soi, mais lorsque vous associez les deux, la magie peut se produire. Qu’il soit tannique, léger, doux ou sec, vous pouvez parier qu’il existe un vin pour chaque fromage (même la fondue !). La prochaine fois que vous préparerez une assiette de fromages, voici les vins que vous devriez emporter avec vous.
Porto Et Fromage Bleu
La douceur et le corps épais du porto sont la feuille parfaite pour un fromage bleu piquant et friable.
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Prosecco et parmesan
Les bulles du Prosecco coupent le côté salé de ce fromage à pâte dure. En plus, ils sont tous les deux italiens !
Sauternes Et Fondue
La richesse de la fondue est un accord parfait avec le décadent vin de dessert Sauternes.
Cabernet Sauvignon Et Gouda Vieilli
Pour résister aux saveurs de noisette du gouda vieilli, il faut un vin tannique et corsé. Le cabernet sauvignon fait le travail.
Chardonnay Et Gruyère
Que vous choisissiez de grignoter du gruyère entier ou fondant, les saveurs de fruits et de noix du Chardonnay sont un compagnon idéal.
Rioja et Manchego
Ce fromage doux et classique appelle le vin espagnol par excellence : Rioja !
Riesling Et Ricotta
La ricotta douce et crémeuse aime le Riesling acidulé. Essayez la ricotta avec les variations douces et sèches de ce vin classique allemand.
Malbec et cheddar vieilli
Le malbec chocolaté aide à équilibrer la netteté agressive du cheddar vieilli. Qui est partant pour un bol de macaroni au fromage pour adultes ?
Gewurztraminer Et Morbier
Le Gewürztraminer est le vin blanc parfait pour trancher la puanteur du morbier
Pinot Noir Et Brie
Le Brie a besoin d’un vin qui s’accordera avec ses saveurs distinctes tout en restant assez léger pour ne pas les submerger. Voilà quelque superbes recettes de fromage brie à accompagner d’un bon verre de pinot noir, le meilleur ami du brie.
Beaujolais Et Feta
Vous voulez un vin rouge vif qui correspondra à la salinité de la feta. Le Beaujolais (ou un vin grec léger !) est la réponse.
Viognier et Jarlsberg
Les fruits à noyau que l’on trouve (comme les pêches) dans le Viognier coupent à merveille les saveurs savoureuses du Jarlsberg.
Monterey Jack et Merlot
Ce fromage américain classique aspire à un vin plus léger et plus fruité, tout comme le merlot.
mozzarella et pinot gris
L’acidité du Pinot Grigio se marie bien avec ce fromage à pizza classique doux et légèrement sucré.
Sauvignon Blanc Et Fromage De Chèvre
Le sauvignon blanc est le vin blanc distinct parfait pour accompagner ce fromage acidulé.
