Vins et œnologie

Comment sortir d'un bar bondé

Les 9 meilleures façons de sortir d’un bar bondé

Bien sûr, la plupart des vendredis et samedis soirs sont passés à essayer d’obtenir dans un bar bondé ou, le rêve, un bon bar qui n’est pas bondé. Mais une fois que vous avez bu quelques (sept) verres, comment faites-vous pour vous en sortir ? Même si vous vous présentez tôt, si vous en faites … Lire plus

Une libation versée lors d'un symposium (coupe à figures rouges de l'Attique, vers 480 av. J.-C.)

Les libations et l’histoire ancienne du déversement

Vous le savez peut-être depuis TupacKey & Peele, ou Dr Evil, mais « en verser un » est beaucoup plus ancien que vous ne le pensez. C’est en fait carrément ancien. Juste un petit rappel pour les non initiés : en verser un fait référence à « l’acte de verser un liquide (généralement une boisson alcoolisée) sur le … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Les villes qui boivent le plus de bière artisanale [MAP]

La consommation de bière artisanale en Amérique est en plein essor, mais comme nous l’avons récemment souligné, une grande partie de cette croissance est concentrée dans une poignée d’États. Cela nous a amenés à nous demander quelle quantité de bière artisanale est bue dans certaines des «mecques» de l’industrie comme Portland et San Diego. Nous … Lire plus

Acidité et émail

L’acide du vin est-il mauvais pour les dents ?

Peut-être que vous l’avez vu, peut-être que vous ne l’avez pas vu – la publicité cliniquement sombre où le « dentiste » parle des effets de l’érosion acide sur vos dents, avec une radiographie trop énorme montrant les ombres solitaires où l’émail avait l’habitude de être. Les coupables : les boissons acides. Des choses comme le jus … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

22 Cadeaux Boozy White Elephant que vous allez vraiment adorer

Voici le problème avec le jeu White Elephant auquel nous sommes tous obligés de jouer lors de nos fêtes de bureau : le problème est que nous offrons des cadeaux grossiers et pas drôles, mais nous nous attendons à recevoir des cadeaux géniaux en retour. C’est un cycle sans fin d’absurdités collantes que nous finissons par … Lire plus

rhum au beurre chaud

Au-delà du grog : 7 cocktails pour vous réchauffer cet hiver

Nous sommes au bord d’une saison hivernale glaciale, et cela signifie que les boissons glacées ne sont plus ce dont nous avons envie. Au lieu de cela, nous aimerions que notre alcool soit mélangé à des ingrédients épicés délicieux et torrides. Quand on pense aux boissons de saison grillées, on pense généralement au Hot Toddy, … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Tom et Jerry, le cocktail de Noël oublié de l’Amérique

Tom et Jerry n’est pas seulement la dramatisation en dessin animé de la rivalité amère et intemporelle entre le chat et la souris. C’est aussi un cocktail, une boisson chaude au lait de poule qui sert essentiellement à être Noël liquide. Sauf que nous l’avons oublié, en partie grâce à Big Eggnog et à sa … Lire plus