La nouvelle installation chilienne de Félix Solís Avantis dans la vallée de Cachapoal commence à porter ses fruits après que des échantillons en fûts de son Sauvignon Blanc et Chardonnay 2024 ont été dévoilés lors de la Foire aux vins de Londres la semaine dernière. Figure éminente de l'industrie vitivinicole, Félix Solís a annoncé en … Lire plus
La Wine and Spirit Trade Association (WSTA), The Drinks Trust et le Wine & Spirit Education Trust (WSET) ont lancé un appel à financement pour soutenir la phase initiale de son initiative visant à favoriser l'équité, la diversité et l'inclusion (EDI) dans le Industrie britannique des boissons. Cette annonce fait suite au séminaire intitulé « … Lire plus
C'est la période de l'année où les envies de barbecues dans la cour et de produits frais sont dans tous les esprits. Et quel meilleur accompagnement aux réjouissances estivales et aux plats de saison qu’un verre de rosé bien frais ? En recherchant les meilleures offres, nous avons consulté des sommeliers pour connaître leurs options … Lire plus
Le Cabernet Franc se diffuse de plusieurs manières. Parent de quatre des autres cépages utilisés à Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec et Carménère), il est cultivé dans presque toutes les régions viticoles du Nouveau Monde pour être utilisé en assemblage ou en tant que cépage unique. Il est également mis en bouteille seul dans les … Lire plus
WSET (Wine & Spirit Education Trust), le leader mondial de l'éducation sur les boissons, s'est associé à l'organisation américaine à but non lucratif The Roots Fund pour lancer un programme de bourses visant à soutenir les opportunités d'éducation et de carrière dans l'industrie des spiritueux pour les personnes issues de groupes ethniques minoritaires. Le Roots … Lire plus
La London Wine Fair 2024, qui s'est tenue à l'Olympia du 20 au 22 mai, a connu une diminution du nombre de visiteurs et d'exposants, mais l'accent mis sur la qualité des visiteurs a suscité une réponse positive de la part des exposants et des participants. Le nombre total de visiteurs a chuté de 8 … Lire plus
Publié le 23 mai 2024 Nous arrivons au début officieux de l'été et le temps commence tout juste à se réchauffer. Nous pensons donc qu'il est temps d'allumer le barbecue et de cuisiner sur un feu vif en plein air. Et comme il ne fait pas encore trop chaud, nous buvons toujours de gros rouges … Lire plus
Quand on pense à la Sangria, on pense probablement à des pichets de vin rouge et de glace en sueur et chargés de fruits. Mais si la Sangria rouge est sans aucun doute plus populaire que la Sangria blanche, cette dernière peut être tout aussi (sinon plus) délicieuse et mérite certainement une place dans votre … Lire plus
L'annonce par le Premier ministre Rishi Sunak d'élections générales surprises le 4 juillet a suscité d'importantes réactions au sein du commerce des boissons au Royaume-Uni. S'exprimant hier devant Downing Street, Sunak a déclaré que c'était « le moment pour la Grande-Bretagne de choisir son avenir », affirmant que le Parti conservateur pourrait diriger la nation … Lire plus
Lors d'un événement très disputé, le jugement de Londres de la London Wine Fair a eu lieu lundi 20 mai, mettant en vedette certains des meilleurs vins du monde. Un jury de 21 juges, dont un nombre important de maîtres du vin et de maîtres sommeliers, a évalué 32 vins au cours d'une rigoureuse séance … Lire plus