On dit que les amateurs de vin plus âgés boivent des régions et que les plus jeunes boivent des variétés. Alors que les générations précédentes d'œnophiles choisissaient un Bourgogne, un Bordeaux ou un Amarone – peut-être sans connaître le cépage principal – sur leur carte des vins, une petite révolution dans la façon dont nous … Lire plus
Un an après son lancement officiel, Old Vine Registry intensifie ses efforts pour cataloguer et protéger les vignobles du patrimoine mondial via une nouvelle recherche incitative. Au cours des trois prochaines années, des prix seront décernés chaque année aux personnes qui contribueront les vignobles les plus récents au registre (les vignes doivent être âgées d'au … Lire plus
Chapel Down, le principal producteur de vin anglais, a révélé qu'il entreprendrait un examen stratégique pour explorer les options de financement de son ambitieuse stratégie de croissance à long terme. Ce plan vise à garantir des investissements importants pour de nouveaux vignobles, un chai ultramoderne et le renforcement de la marque à Tenterden. Le nouveau … Lire plus
Comprendre le vin est souvent une question de comparaison : si vous n'êtes pas familier avec un certain cépage, qu'est-ce qu'il vous rappelle ? Pendant plusieurs jours passés ce mois-ci dans la célèbre région de Montefalco, en Ombrie, dans le centre de l'Italie, je me suis parfois retrouvé à penser aux vins californiens, en particulier … Lire plus
Quand vous mangez avec des proches ou vos amis, il arrive régulièrement que vous leur fassiez découvrir des vins qui vous plaisent et vous font vibrer. D’ailleurs, vous portez toujours une attention particulière à l’accord entre les mets et les vins. En effet, vous savez à quel point ils peuvent se compléter et se marier parfaitement pour … Lire plus
Lay & Wheeler, un important négociant en vins fins sous l'égide de Coterie Holdings, a annoncé une série de nominations importantes pour renforcer ses équipes de direction et d'achat, conformément à sa stratégie de croissance à long terme. James Kowszun (photo de gauche) a été nommé MD. Kowszun, actuellement COO de Coterie Holdings, dirigera la … Lire plus
L’époque où le rosé était perçu comme un simple apéritif ou une douceur écoeurante est révolue depuis longtemps. Les buveurs contemporains savent que ce vin aux teintes rosées a l'agilité de plaire à un large éventail de palais et de compléter les repas du matin, de midi ou du soir. Le rosé provençal est incontournable … Lire plus
Un soir, avec des amis réunis chez nous, nous disparaissions occasionnellement en bas jusqu'à la cave et revenions avec des carafes en cristal remplies de vin. Nos invités n’avaient aucune idée du subterfuge qui se préparait. À leur insu, nous remplissions ces carafes à partir d'un carton de cinq litres que nous avions récupéré dans … Lire plus
La huitième édition des WineGB Awards s'est terminée par une présentation des meilleurs vins d'Angleterre et du Pays de Galles, marquant la fin de l'English Wine Week avec un nombre record d'entrées et de médailles d'or. Le concours de cette année a célébré la diversité et la qualité des vins produits dans 33 comtés, avec … Lire plus
Le récent séminaire international Wine Innova Tech 2024 à Viña del Mar a culminé avec l'annonce du premier fonds privé WineTech du Chili, visant à relever les principaux défis de l'industrie vitivinicole de la région de Valparaíso. Le fonds se concentrera sur l'adaptation au changement climatique, la durabilité et l'intégration de nouvelles technologies dans la … Lire plus