Vins et œnologie

Coravin va proposer des vins exclusifs aux restaurants britanniques

Coravin va proposer des vins exclusifs aux restaurants britanniques

Coravin, entreprise leader dans le domaine des technologies de conservation du vin, a lancé sa dernière entreprise mondiale visant à révolutionner l'expérience du vin « au verre » à l'échelle mondiale. Le Coravin World Wine Tour devrait présenter une sélection de vins fins et rares à des restaurants triés sur le volet à travers le … Lire plus

Chris Pratt et Katherine Schwarzenegger viennent de démolir cette superbe maison moderne du milieu du siècle

Chris Pratt et Katherine Schwarzenegger viennent de démolir cette superbe maison moderne du milieu du siècle

L'année dernière, les amateurs d'architecture moderne du milieu du siècle soucieux de la préservation ont été dévastés lorsqu'un autre joyau historique de Los Angeles a été subrepticement démoli sans avertissement. Située dans l'une des rues les plus prestigieuses de Brentwood, la maison dite Zimmerman de l'architecte moderniste Craig Ellwood a été rasée en quelques jours. … Lire plus

Grégory Pérez 'Brezo' Bierzo Mencía 2021 est l'un des meilleurs Mencías du nord-ouest de l'Espagne.

6 des meilleures mencías du nord-ouest de l'Espagne

Les vins rouges du nord-ouest de l'Espagne reçoivent beaucoup moins d'attention que les vins blancs de la région, comme les Albariños de Galice, qui sont devenus populaires ces dernières années. Les vins rouges, notamment issus du cépage Mencía, sont également désormais largement disponibles et méritent davantage d'attention en tant que compagnons alimentaires polyvalents, pas trop … Lire plus

Nombre record de diplômés avec le diplôme WSET

Nombre record de diplômés avec le diplôme WSET

Un nombre record de diplômés ont reçu leur diplôme du WSET (Wine & Spirit Education Trust) hier soir lors de la cérémonie annuelle au Guildhall de Londres. Quelque 695 nouveaux diplômés ont reçu le niveau 4 du WSET, ce qui représente le nombre le plus élevé depuis l'émergence du premier groupe de diplômés en 1969. … Lire plus

La CEE Wine Fair fait ses débuts à Londres

La CEE Wine Fair fait ses débuts à Londres

L'Ultimate Central & Eastern Europe Wine Fair (CEE) ouvrira ses portes à Londres le mardi 18 juin 2024, offrant au commerce et à la presse britanniques l'occasion d'explorer la diversité de la scène viticole d'Europe centrale et orientale. Organisée par Wine Communication, la dégustation inaugurale réunira des producteurs de différents pays de la région, du … Lire plus

Le Cabernet Sauvignon est un cépage rouge qu'il faut connaître.

Les 12 types de vins rouges que tout buveur devrait connaître

Face à un mur géant de vins dans votre magasin local ou à une carte des vins d'un pouce d'épaisseur dans un restaurant, sélectionner une seule bouteille peut être écrasant. Mais connaître quelques-unes des variétés les plus populaires peut s’avérer extrêmement utile lorsqu’il s’agit de parcourir le vaste monde du vin rouge. Bien que de … Lire plus

Incipio dévoile ses plans F&B pour le développement d'Olympia

Incipio dévoile ses plans F&B pour le développement d'Olympia

Incipio Group, connu pour The Libertine, The Prince et Pergola on the Wharf, a dévoilé son intention d'introduire une offre élevée de restauration et de boissons (F&B) dans le nouveau développement Olympia dans l'ouest de Londres. Le lieu, célèbre pour accueillir des salons professionnels comme la London Wine Fair, présentera bientôt plusieurs expériences gastronomiques et … Lire plus