Chez Benziger Family Winery, la famille est au cœur de nos préoccupations. L’invité d’aujourd’hui, Chris Benziger, ambassadeur de la marque, est le plus jeune d’une famille de sept enfants. Quatre frères, deux sœurs, 19 nièces et neveux : « C’était l’idée que se faisait mon père d’une main-d’œuvre bon marché, je suppose », dit Benziger en riant. « Ou du népotisme devenu incontrôlable. »
Pour les Benziger, travailler dans l'industrie des boissons semble être une fatalité. Avec un grand-père contrebandier, un père importateur et un frère aîné amateur de vin, il n'est pas étonnant qu'ils aient créé l'un des meilleurs vignobles du comté de Sonoma. Depuis plus de 30 ans, ils prônent des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, ce qui donne lieu à des vins expressifs toujours certifiés biodynamiques, biologiques ou durables.
Dans l'épisode d'aujourd'hui du « VinePair Podcast », Zach et Chris discutent du dîner de famille qui a tout changé, de la façon dont les Benziger ont réussi à revitaliser le ranch historique Wegener sur la montagne Sonoma, de l'importance de la préservation écologique et de ce que l'avenir de Benziger Family Winery pourrait réserver.
Écouter en ligne
Écouter sur Apple Podcasts
Écouter sur Spotify
Ce podcast est sponsorisé par Benziger Family Winery.
