Vins et œnologie

Henkell Freixenet acquiert la pleine propriété de Vinicom

Henkell Freixenet acquiert la pleine propriété de Vinicom

Henkell Freixenet, leader mondial du vin mousseux et fournisseur renommé de vins tranquilles, a renforcé sa présence au Portugal en finalisant l'acquisition de Vinicom, une société familiale de distribution de vins. La transaction, finalisée le 3 septembre, voit Henkell Freixenet prendre le contrôle total de Vinicom, après détenir auparavant une participation de 49,5 %. Fondée … Lire plus

Pourquoi Dom Pérignon a abandonné l'intégralité de son millésime 2023 de champagne

Pourquoi Dom Pérignon a abandonné l'intégralité de son millésime 2023 de champagne

En Champagne, les bulles non millésimées, produites en assemblant des vins de différentes années, constituent la base de la production. Les 370 maisons qui produisent des vins effervescents dans la région proposent des bouteilles sans millésime, à l’exception d’une seule. Dom Pérignon ne commercialise que du champagne millésimé issu d’une seule récolte. Si d’autres peuvent … Lire plus

Hugh Johnson investit dans le vin mousseux Sugrue South Downs

Hugh Johnson investit dans le vin mousseux Sugrue South Downs

Hugh Johnson OBE, figure de proue de la littérature sur le vin et l'un des commentateurs les plus reconnus du Royaume-Uni, a investi dans Sugrue South Downs, le producteur anglais de vins mousseux primé dirigé par Dermot et Ana Sugrue. Le montant exact de l'investissement de Johnson n'a pas été dévoilé. Dermot Sugrue (à gauche) … Lire plus

67 prix Pall Mall pour les communicateurs dévoilés

67 prix Pall Mall pour les communicateurs dévoilés

Les lauréats viennent de quatre pays au total et étaient réunis aux côtés des finalistes et des invités lors de la cérémonie de vendredi (6 septembre) qui s'est tenue à Sinfonia Smith Square à Westminster à Londres. Sélectionnés par un jury international, les lauréats ont été sélectionnés parmi une liste restreinte de cinq candidats dans … Lire plus

Pourquoi le Chianti ne cesse de s'améliorer

Pourquoi le Chianti ne cesse de s'améliorer

Dans l'imaginaire populaire, le Chianti est servi dans une bouteille enveloppée de paille dans un restaurant italien où des nappes à carreaux rouges accentuent l'espace et où la sauce rouge coule à flot. Loin d'être un luxe, on peut le dire sans se tromper. Mais 10 ans après la création d'une appellation Chianti de premier … Lire plus

David Gleave MW sur l'héritage de Remo Nardone

David Gleave MW sur l'héritage de Remo Nardone

Le président de Liberty Wines, David Gleave MW, écrit un hommage personnel à la suite du décès du fondateur d'Enotria, Remo Nardone, célébrant l'héritage important de Remo sur la scène viticole britannique. J'ai connu Remo pour la première fois en 1983 et 1984, lorsque Enotria approvisionnait le restaurant et les points de vente au détail … Lire plus

Le Domaine Bousquet est l'un des Cabernet Sauvignon offrant le meilleur rapport qualité-prix, selon les sommeliers.

Nous avons demandé à 15 sommeliers : quel cabernet sauvignon offre le meilleur rapport qualité-prix ? (2024)

Peu de vins rouges ont le cachet du Cabernet Sauvignon. L'intensité et la richesse de la texture du cépage en font un vin idéal pour accompagner les mets. Ses notes traditionnelles de fruits noirs et ses saveurs de chocolat et de vanille, qui rappellent celles des desserts, lui confèrent une sensation de gourmandise élégante. Même … Lire plus

WineGB demande l'aide du gouvernement pour stimuler les exportations de vin

WineGB demande l'aide du gouvernement pour stimuler les exportations de vin

WineGB appelle le gouvernement à accroître son soutien à la promotion des ventes de vins britanniques à l’étranger, les exportations ayant connu une croissance significative. La part des ventes à l’exportation a doublé, passant de 4 % en 2021 à 8 % en 2023, reflétant l’intérêt international croissant pour les vins anglais et gallois. Actuellement, … Lire plus