Lorsque l'équipe de VinePair n'est pas occupée à travailler au siège, nous sommes sur le terrain pour faire ce que nous faisons le mieux : dénicher les meilleurs cocktails, vins et bières dans les cinq arrondissements. Voici les boissons cool, actuelles et tout simplement excellentes que vous devriez essayer à New York en ce moment, … Lire plus
De retour pour deux jours supplémentaires à Londres et à Manchester, SITT Autumn promet d'offrir un autre événement rempli d'action, avec 50 exposants présentant leurs vins et des masterclasses présentées par le Dr Jamie Goode, Sarah Abbott MW et Isa Bal MS. SITT (The Specialist Importers' Trade Tasting) est l'événement incontournable pour les acheteurs indépendants … Lire plus
Hammonds of Knutsford, spécialiste indépendant des vins et spiritueux appartenant à une famille, a négocié un nouveau partenariat avec Rascallion Wines d'Afrique du Sud pour être son agent exclusif au Royaume-Uni et en Irlande. Dirigé par Ross Sleet, professionnel chevronné du vin, le négociant sud-africain Rascallion a été lancé en 2017 dans le but de … Lire plus
Considéré comme le parent du très populaire Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc est souvent éclipsé par sa propre progéniture. Pourtant, ce cépage sous-estimé produit des vins extrêmement complexes et adaptés à la gastronomie qui méritent votre attention. Les vins issus du Cabernet Franc varient de légers et faciles à boire à riches et tanniques selon … Lire plus
Indigo Wine a célébré cette semaine ses 21 ans d'activité à travers un rassemblement spécial de vins et de vignerons qui a contribué à placer l'entreprise sur la carte du Royaume-Uni. Lindes de Remelluri (photo), qui a travaillé dans toute l'Espagne pour faire revivre des vignobles abandonnés, n'est qu'un des rares producteurs spéciaux présents à … Lire plus
Le Château La Lagune incarne l’excellence viticole du Médoc. Ce domaine prestigieux, classé Troisième Cru en 1855, produit des vins d’exception reconnus mondialement. À travers les décennies, certains millésimes se sont particulièrement démarqués par leur qualité exceptionnelle. Ces cuvées iconiques reflètent le savoir-faire unique de La Lagune et les conditions optimales de certaines années. Elles … Lire plus
González Byass UK a annoncé l'ajout de Famiglia Castellani à son portefeuille de vins britanniques, la collaboration débutant le 9 septembre 2024. Fondée en 1903 et basée à Pontedera près de Pise, la Famiglia Castellani produit du vin depuis plus de 120 ans. Connue pour avoir créé certains des meilleurs vins classiques de Toscane, la … Lire plus
L'importateur de vins Hallgarten & Novum Wines a élargi son portefeuille de produits pour les secteurs de l'hôtellerie et de la vente au détail haut de gamme au Royaume-Uni en ajoutant plusieurs nouveaux producteurs internationaux. Parmi eux figurent deux établissements vinicoles italiens, La Collina Dei Ciliegi de Valpantena dans le Valpolicella et Sella & Mosca … Lire plus
Il y a une différence entre boire du vin rouge et s'initier au vin rouge. Dans le premier cas, il suffit d'ouvrir une bouteille et de verser un verre ; dans le second, il faut tomber amoureux des nombreuses régions, cépages et styles qui accompagnent cette couleur. Cela peut ne pas sembler être le passe-temps … Lire plus
Un nouveau programme de développement des responsables de la restauration et des boissons a été lancé pour aider les personnes travaillant dans l'hôtellerie à développer leurs compétences en gestion et en leadership. Organisé en partenariat avec le Westminster College Kingsway, les candidats retenus seront encadrés vers une qualification de responsable hôtelier de niveau 4, reconnue … Lire plus