Une image changeante de la diversification dans un paysage mondial difficile a émergé d'une discussion intéressante à Londres hier (26 novembre), où Rodolphe Lameyse, PDG de Vinexposium, propriétaire de Wine Paris, et Miles Beale, directeur général de la WSTA, ont réuni des membres de la presse pour discuter des moyens potentiels de ramener les entreprises au Royaume-Uni et ailleurs à une croissance indispensable.
Face à une crise complexe impliquant le changement climatique, des niveaux de récoltes historiquement bas, une consommation en baisse, un ralentissement des exportations et la menace de taxes protectionnistes, « l’isolationnisme n’est pas une option », a déclaré Lameyse (photo).
« C’est en combinant les forces que naissent les solutions. Les acteurs de l’industrie ressentent donc de plus en plus le besoin de se rassembler autour d’un pôle puissant pour renforcer leurs liens et interagir les uns avec les autres.
Positionnant Wine Paris comme le point central de cet engagement, l'équipe de Vinexposium a invité les membres de la presse à contribuer à tracer la voie à suivre, alors que les incertitudes au niveau mondial continuent d'avoir un effet cumulatif.
Du point de vue du Royaume-Uni, la bonne nouvelle, a déclaré Beale, est que les ventes de vins et de spiritueux se situent désormais au même niveau qu'avant le Brexit, soit 1,6 milliard de bouteilles par an, dont la moitié proviennent de l'UE. Toutefois, la croissance est la question clé, et elle reste insaisissable.
Il a déclaré : « Ce qui nous a toujours préoccupé à la WSTA, c'est que le Royaume-Uni risque – et il risque toujours de le faire – de ne plus être le centre du commerce du vin comme avant. On ne s'aide pas… avec les changements autour du nouveau régime des accises, les choses sont plus compliquées. Cela conduit les gens vers une gamme plus petite et plus étroite, et avec une réduction du nombre de vins disponibles, le Royaume-Uni devient un marché moins attractif.
« Le marché est très mauvais : le Royaume-Uni est mauvais, les États-Unis sont mauvais, la Chine est mauvaise, on le voit partout en ce moment… Les budgets marketing pour 2025 sont en baisse », a ajouté Lameyse. « Ce n'est pas un problème qui concerne uniquement le Royaume-Uni. »
En ce qui concerne la façon dont les entreprises atténuent les risques, la conversation a basculé sur le thème de la diversification, à la fois en termes d'innovation de produits via des produits et des portefeuilles faibles ou nuls, alors que les entreprises cherchent à répartir le risque à l'échelle mondiale.
Treasury Wine Esates, par exemple, a abandonné sa dépendance à l'égard de la Chine en rachetant des propriétés en Californie et ailleurs, tandis que LVMH s'est concentré sur l'accaparement du marché du luxe en investissant dans des secteurs autres que le vin, les spiritueux et la mode.
Au niveau du volume, les choses restent difficiles. Cela est clairement démontré par la récente décision de Pernod Ricard de céder son portefeuille de vins face au déclin de la consommation mondiale.
« Nous buvons 14 % de moins qu'il y a 14 ans au Royaume-Uni », a déclaré Beale, soulignant ce point.
En ce qui concerne le nouveau régime de droits de douane, qui pénalise les vins d'un titre plus élevé, Beale a également confronté la faille du plan du gouvernement visant à inciter les Britanniques à boire moins.
Il a déclaré : « Je pense que c'est génial d'avoir peu ou pas de producteurs lors de nombreux événements de l'industrie, car c'est là que le consommateur sera (encouragé à s'éloigner) du produit auquel il est habitué et à essayer quelque chose de nouveau. Mais ce qui manque énormément au gouvernement, et ce n’est pas un problème exclusivement britannique, c’est l’économie. C'est ce qui m'inquiète le plus… avec le régime fiscal qui rend les choses plus difficiles pour les entreprises, nous devons nous demander si les entreprises existeront à long terme.»
Sur le même sujet, Lameyse a déclaré qu'il serait intéressé d'entendre les secteurs autres que le vin et les spiritueux expliquer comment ils ont géré les différents mouvements de lobbying tels que ceux anti-sucre et tabac.
Dans le cas du vin, a-t-il déclaré, il existe une tendance dans l'industrie à considérer la catégorie comme étant en quelque sorte distincte de la discussion sur l'alcool. « Ce n'est pas de l'alcool, ironise-t-il, c'est la tradition, c'est le terroir ! Mais bien sûr, c'est un produit alcoolisé ». L’industrie doit accepter cela si elle veut continuer à rester pertinente, a-t-il souligné.
Pour Wine Paris, les organisateurs sont essentiels pour rester au cœur de ces discussions et sa stratégie semble porter ses fruits à l'approche du salon 2025.
Sept nouveaux pays – Australie, Autriche, Chili, Corée du Sud, Kazakhstan, Serbie et Slovénie – seront in situ en février, ainsi que quatre nouveaux pavillons internationaux – Moldavie, Pérou, Italie et Belgique. Wine GB se rendra également pour la première fois à Paris au cours de la nouvelle année.
Wine Paris revient du 10 au 12 février 2025.
