Trader Vic, dans ses siennes, a trois recettes pour le Scorpion Bowl, dont deux sont essentiellement les mêmes (rhum, brandy, citron, sirop orange et amande) et la dernière a toutes ces autres choses mais jette également dans un groupe de gin et, bizarrerie, une demi-bouteille de vin blanc. Cette ambiguïté est aggravée par le fait … Lire plus
En mai dernier, le géant des boissons Diageo a été frappé par un procès affirmant que la société a vendu une «tequila falsifiée» aux consommateurs qui était étiqueté à 100% d'agave sous ses marques Casamigos et Don Julio. Diageo a nié ces allégations et ce procès est toujours en instance, mais aujourd'hui, il y avait … Lire plus
Boutique de vin indépendante Sept Cellier dans le quartier des Sept Dials de Brighton a reçu une date d'expulsion du 26 novembre par la coopérative. La date atterrit au début de la période de négociation festive, car le détaillant national cherche à étendre un magasin existant. S'adressant à Harpers, la propriétaire Louise Oliver (photo, à … Lire plus
Buffalo Trace est apprécié par les fans de Bourbon pour les marques très allouées et toujours populaires produites à la distillerie du Kentucky, notamment la collection Antique, WL Weller et, bien sûr, Pappy Van Winkle (qui est fabriqué en partenariat avec la famille Van Winkle). Une autre étiquette parfois négligée mais toujours fiable est EH … Lire plus
Neuf nouveaux maîtres sommeliers ont rejoint la Cour des Maître Sommeliers à la suite d'un examen de dégustation et de théorie de deux jours au Grand Hotel de Vienne en juin. Le nombre record de nouvelles entrées passe le total de MSS dans le monde à 291 et comprend plusieurs premières histoires – Agnieszka Swiecka … Lire plus
Les longues déclarations d'âge et les preuves élevées sont deux choses qui ont encore beaucoup de sens à certains buveurs de whisky. Bien sûr, ni l'un ni l'autre n'est nécessairement une assurance de qualité: ce n'est pas parce qu'un whisky est plus âgé, et j'ai essayé des whiskies en bouteille à 86 preuves qui sont … Lire plus
L'hospitalité britannique a averti le Premier ministre que l'hospitalité risque d'être taxée, le secteur ayant perdu 69 000 emplois depuis le budget. L'organisation a appelé le gouvernement à prolonger les exemptions existantes à NIC pour inclure les jeunes et ceux qui passent du bien-être au travail. Dans une lettre au Premier ministre, UK Hospitality a … Lire plus
La liste des 50 meilleures Indies 2026 de Harpers UK est désormais ouverte aux nominations du commerce. Les juges experts de l'industrie évaluent tous les aspects de ce qui rend les principales Indes du pays. Le prix rend hommage aux meilleurs marchands indépendants vendant des vins de qualité, des spiritueux et des bières à travers … Lire plus
Le Macallan est l'une des marques de whisky écossais les plus populaires et les plus reconnaissables au monde, mais même cette estime de distillerie de malt single pourrait être confrontée à des moments difficiles à venir. Selon un récent article qui s'est déroulé sur le site Web Actualités financières écossaisesla société mère de Macallan, Edrington, … Lire plus
Quand j'étais un jeune directeur des ventes impressionnable, j'ai travaillé pour un grossiste de vin et de spiritueux qui a fait du commerce de restaurants en plein essor grâce à son équipe de vin vraiment talentueuse. Et pendant ce temps, étant jeune et curieux, je me suis retrouvé dans plus de quelques séances en apprenant … Lire plus