L'édition printanière du Specialist Importers Trade Tasting (SITT) 2026 devrait avoir lieu le lundi 23 février à etc.venues, Manchester et le mercredi 25 février au Lindley Hall, Londres. L'événement conjoint Harpers-Drinks Retailing verra une gamme diversifiée d'importateurs spécialisés venus de l'ensemble du salon, avec une gamme de masterclasses et d'événements spéciaux qui seront annoncés prochainement. … Lire plus
Ces dernières années, juste avant les fêtes, WhistlePig a sorti une carafe spéciale cochon doré, et l'une des joies de cette expression est que le whisky coule directement de l'arrière du porc (si vous aimez ce genre de chose). L'édition 2025 de PiggyBank Rye (la quatrième version) est disponible dès maintenant en nombre limité, il … Lire plus
L'organisme commercial UKHospitality a appelé à l'action avant le prochain budget dans une lettre ouverte soutenue par 345 entreprises hôtelières. La lettre, soutenue par une coalition de pubs, restaurants, hôtels, bars, parcs de loisirs et plus encore, affirme que l'impact du dernier budget a été « immédiat, concentré et régressif ». Il a affirmé que … Lire plus
Le géant des boissons Diageo a dévoilé son nouveau directeur général, Sir Dave Lewis prenant la tête de l'entreprise. Le nouveau venu prendra ses fonctions à partir du 1er janvier 2026. Cette décision fait suite au départ de l'ancienne chef Debra Crew, qui a quitté ses fonctions au cours de l'été après deux ans à … Lire plus
Octobre a marqué le début de l'entrée en vigueur de frais pour le fameux programme de responsabilité élargie des producteurs (REP), la dernière tentative du gouvernement britannique visant à minimiser les déchets d'emballages dans nos chaînes d'approvisionnement. Aujourd'hui, les effets de ce nouveau programme sont considérables, il s'étend aux industries et aux canaux, mais je … Lire plus
Test de goût, Je suis vraiment heureux de voir toutes les innovations issues de la distillerie Jack Daniel's à Lynchburg, Tennessee, au cours des dernières années. Eh bien, tout cela sauf un : la sortie de certains whiskies du Tennessee extrêmement résistants, voire dangereux. La dernière version spéciale Single Barrel de Jack, pour le meilleur … Lire plus
Depuis 2017, Freddie Noe, maître distillateur de huitième génération chez James B. Beam Distilling Co., lance l'un des whiskies les plus intéressants qui y sont produits : Little Book. Nommé d'après son grand-père, le regretté maître distillateur Booker Noe, ce whisky mélangé change à chaque sortie, et met souvent en avant des composants très inhabituels … Lire plus
Cela est dû au rythme actuel de hausse rapide du prix du riz, qui est en partie dû à l’augmentation du coût des ressources agricoles essentielles, telles que les engrais. Le riz est l'ingrédient principal du saké, 3 % de la production totale de riz du Japon étant utilisé pour le brassage de la boisson. … Lire plus
Surnommée « La réunion des esprits », la récente conférence Old Vine en Californie a rassemblé un nombre inégalé d'orateurs, de délégués et de parties prenantes pour une célébration et une exploration de l'un des atouts les plus importants du monde du vin. Comme son nom l'indique clairement, deux jours complets de discussions et de dégustations, ainsi … Lire plus
Le vieux bourbon n'est pas toujours du bon bourbon… sauf quand il l'est. Et parfois, c'est vraiment très bien, comme c'est généralement le cas lorsqu'il s'agit de l'expression de Michter, âgée de 20 ans. Ce bourbon bien vieilli est de retour pour 2025, et après deux décennies de maturation en fûts, cette bouteille coûteuse et … Lire plus