Les Vins du Centre-Loire, qui veille à la promotion des vins du Centre-Loire, publie son bilan des vendanges pour 2025. Le territoire Centre-Loire comprend les AOP de Sancerre, Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Châteaumeillant et les IGP des Côtes de la Charité et des Coteaux de Tanny, soit plus de … Lire plus
Un investissement de 73 millions de livres sterling a transformé Old Brewers Yard – où la bière a été brassée pour la première fois il y a 300 ans – en une microbrasserie fonctionnelle et une expérience touristique. Il s'agira de la quatrième « brasserie Guinness Open Gate » au monde, comprenant l'entrepôt Guinness d'origine … Lire plus
Il existe souvent un sentiment de camaraderie entre les distilleries qui habitent dans le même État, même s'il existe également, bien sûr, une bonne dose de compétitivité. Pourtant, le sentiment général pour beaucoup est qu’une marée montante soulève tous les navires, ce qui se manifeste par des amitiés entre distillateurs et un coup de main … Lire plus
Chimera Brand Development, la société de création de marque basée au Royaume-Uni et spécialisée dans les marques de boissons haut de gamme, a annoncé aujourd'hui l'ajout de Cargo Cult, Ouzo de Plomari Adolo et Sūpāsawā à son portefeuille. Ces ajouts apportent un plus large éventail de catégories, de styles de production et d'histoires de marque … Lire plus
Une nouvelle étude de l'enquête Bevtrac de l'IWSR peut révéler que les buveurs de la génération Z montrent moins d'intérêt pour les « périodes d'abstinence d'un mois » telles que Dry January et Sober October. Les buveurs de la génération Z ayant l’âge légal pour boire (LDA+) du Royaume-Uni qui ont déclaré « s’être abstenus … Lire plus
A Greener World (AGW), un organisme de certification à but non lucratif, a lancé une refonte de sa norme Certified Regenerative by AGW, rendant les exigences plus claires et plus conviviales, tout en conservant la rigueur qui lui confère sa crédibilité. L’agriculture régénérative est définie par AGW comme « un ensemble de pratiques agricoles planifiées … Lire plus
Vendredi dernier était le jour de l'abrogation, marquant les 91 ans de la fin de la prohibition et la fin d'une période sombre de l'histoire de la consommation d'alcool aux États-Unis (sauf, bien sûr, si vous aimiez aller dans des bars clandestins sauvages et vous amuser en buvant de l'alcool illicite lors de soirées extravagantes). … Lire plus
Villa Maria, le producteur de vin néo-zélandais, a dévoilé une refonte de son emballage comprenant une bouteille en verre durable et légère de 390 g ainsi qu'une nouvelle étiquette pour ses gammes Private Bin et Cellar Selection. Le design mis à jour – qui a été développé en collaboration avec Design Bridge, une agence de … Lire plus
Test de goût, Je ne vais pas vous dire combien de whiskies américains finis en fût sont actuellement disponibles. Si vous avez lu cette chronique et si vous êtes un tant soit peu à l'écoute du monde du bourbon et du seigle, vous le savez déjà. Certains ne sont pas géniaux – ils ressemblent presque … Lire plus
De nos jours, ouvrez la carte des cocktails dans n'importe quel restaurant ou bar haut de gamme, et vous trouverez probablement du punch au lait sur la liste. Dernièrement, la libation clarifiée est apparue partout, de New York à Hong Kong. Mais bien qu’ils soient fraîchement à la mode, ces verres ont depuis longtemps établi … Lire plus