L'édition automne 2025 de la série de carafes Old Fitzgerald Bottled-in-Bond est enfin arrivée, et juste à temps étant donné que l'hiver n'est qu'à environ une semaine. C'est l'un des whiskies les plus à collectionner de Heaven Hill, sorti deux fois par an à l'automne et au printemps, et nous avons des détails à partager … Lire plus
Les distributeurs de boissons Bibendum et Matthew Clark (tous deux sous l'égide du groupe C&C) ont dévoilé leurs prévisions pour 2026 pour le commerce on-trade, tant en termes de tendances globales que spécifiques au vin. Même si l'évolution du comportement des consommateurs continue de poser des défis – qu'il s'agisse de personnes qui mangent moins … Lire plus
La Commandaria rejoint désormais un petit groupe de traditions vivantes liées au vin reconnues sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, qui comprend la vinification de Qvevri en Géorgie, la culture de la vigne en brousse à Pantelleria et la Fête des vignerons de Vevey en Suisse. La liste distincte du patrimoine mondial … Lire plus
Test de goût, Il ne sert à rien de l'édulcorer : MGP a traversé une période un peu difficile au cours de l'année écoulée. Comme nous l'avons déjà signalé, la distillerie de l'Indiana a décidé de réduire sa production il y a environ un an, puis a signalé des baisses significatives de ses bénéfices au … Lire plus
En matière de whisky irlandais, Jameson règne en maître, dépassant de loin toutes les autres marques du marché. Mais la distillerie où ce mélange est produit, Midleton, produit également de nombreux autres whiskies, dont certains sont beaucoup plus luxueux. L'un d'eux est Midleton Very Rare, et la marque vient de sortir sa première expression finie … Lire plus
Les Vins du Centre-Loire, qui veille à la promotion des vins du Centre-Loire, publie son bilan des vendanges pour 2025. Le territoire Centre-Loire comprend les AOP de Sancerre, Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Châteaumeillant et les IGP des Côtes de la Charité et des Coteaux de Tanny, soit plus de … Lire plus
Il y a eu beaucoup de nouvelles concernant l'industrie du whisky au cours de l'année écoulée, et la plupart d'entre elles ont été, pour le dire poliment, pas très bonnes. Les ventes sont en baisse, les gens boivent moins et les grandes sociétés de boissons ont suspendu la production de leurs distilleries, même si elles … Lire plus
La plateforme d'investissement dans le vin WineCap a dévoilé son bilan de fin d'année sur le marché des vins fins, détaillant les signes d'espoir pour le secteur qui a fait face à des défis importants ces dernières années. Les prix et la liquidité se sont améliorés au cours du deuxième semestre, certaines régions affichant des … Lire plus
Le vignoble du Sussex, Sugrue South Downs, a dévoilé que son mousseux Cuvée Dr Brendan O'Regan devrait être servi en première classe de British Airways (BA) de janvier à mars au cours des trois prochaines années. L'introduction du producteur indépendant voit son vin rejoindre une rotation avec d'autres vins anglais de Gusbourne et Nyetimber. BA … Lire plus
Il existe de nombreux whiskies plus anciens sur le marché, et dans l'ensemble, c'est une sorte de mélange : certains sont très bons, tandis que d'autres ont passé un peu trop de temps en chêne. Une nouvelle version qui entre heureusement dans la première catégorie est le nouveau seigle de Lock Stock & Barrel âgé … Lire plus