Ce mois-ci, nous nous dirigeons vers l’extérieur avec les meilleures boissons pour le jardin, la plage et au-delà. Dans Ammenes le dehorsnous explorons nos spots locaux préférés et nos destinations lointaines qui font de l’été la saison ultime pour boire de l’alcool. Que vous profitiez d’une escapade en chalet, que vous plantiez une tente dans … Lire plus
Les barmans servent des cocktails en petits lots avec la presse française depuis des années. L’outil de préparation du café n’est qu’une des nombreuses contributions de la renaissance contemporaine des cocktails à la culture de la boisson. Désormais, les barmen à domicile adoptent également cette façon à la mode de créer des élixirs sur mesure … Lire plus
Aime les groupes, prospère en été et nécessite un peu d’entretien – cela peut ressembler à cet ami obsédé par les festivals organisés dans les déserts, mais nous parlons en fait de l’ingrédient superstar du cocktail de l’été : la mûre. Alors que les mûres ont un passé sauvage et épineux (littéralement), aujourd’hui le fruit fait … Lire plus
Alors que les pays du monde entier commencent à repousser la propagation de la pandémie de Covid-19, l’industrie agroalimentaire se remet lentement en marche dans certaines parties de l’Asie, notamment à Hong Kong, Taïwan, Singapour et la Chine. Les bars secouent les cocktails et les restaurants sont remplis de bavardages de voix. Pourtant, plus que … Lire plus
Le Mojito est la boisson estivale par excellence. Cette boisson classique combine du rhum, du jus de citron vert, de la menthe fraîche et du sucre pour créer un paradis tropical dans un verre highball. S’il est vrai que le Mojito original est rafraîchissant en soi, les riffs du classique sont également délicieusement utilisables. Modifier … Lire plus
Le temps est chaud et les vendredis d’été sont à nos portes. Et bien que la plupart d’entre nous ne puissent pas voyager à chaque fois que nous avons envie de la mer, nous pouvons faire la meilleure chose suivante : boire des cocktails tropicaux. Que vous manquiez une soirée karaoké dans votre bar tiki préféré … Lire plus
![Les États qui boivent le plus de spiritueux en Amérique [Map]](https://www.uvinum.fr/wp-content/uploads/2022/07/Les-Etats-qui-boivent-le-plus-de-spiritueux-en-Amerique.jpg)
Dans l’ensemble, les Américains sont de grands partisans de l’alcool. En fait, nous buvons environ 570 millions de gallons d’alcool chaque année, sans parler de 914 millions de gallons de vin et de plus de 6 milliards de gallons de bière. Mais selon données récentes de l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme, certains États … Lire plus
Malgré ce que les bars de plage et les films hollywoodiens nous disent depuis des années, un Daiquiri classique est secoué, pas mélangé. Et loin d’être rose et sucrée, cette boisson légère et simple est en fait composée uniquement de rhum, de citron vert et de sirop simple. Bien sûr, avec une recette aussi simple, … Lire plus
Le vermouth n’est pas réservé qu’aux martinis. Le vin fortifié est aussi polyvalent que complexe, ce qui en fait un complément parfait à une myriade de cocktails, du Negronis au Daiquiris. En tant qu’option à faible ABV, le vermouth est même délicieux seul – ou avec un peu d’eau pétillante. Comme les vermouths sucrés, secs, … Lire plus
La popularité des Negroni a grimpé en flèche ces dernières années. Que ce soit dû à marketing stratégique ou le punch alcoolisé qu’il contient, l’équilibre irrésistible du Negroni entre saveur complexe et préparation simple le rend idéal pour l’expérimentation. Bien qu’un Negroni traditionnel soit composé à parts égales de vermouth, de Campari et de gin, … Lire plus