La popularité des Negroni a grimpé en flèche ces dernières années. Que ce soit dû à marketing stratégique ou le punch alcoolisé qu’il contient, l’équilibre irrésistible du Negroni entre saveur complexe et préparation simple le rend idéal pour l’expérimentation.
Bien qu’un Negroni traditionnel soit composé à parts égales de vermouth, de Campari et de gin, des variations sur le classique peuvent amener ces saveurs à de nouveaux sommets.
Alors commencez à trancher ces zestes d’orange, rassemblez votre meilleure verrerie et découvrez votre nouvel apéritif préféré avec ces versions du Negroni.
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Recette Rhum Negroni
Pas fan des saveurs explosives et amères d’un Negroni classique ? Considérez ce cocktail d’inspiration méditerranéenne comme vos roues d’entraînement Negroni. Remplacer le gin par du rhum brun ajoute une légèreté invitante à ce cocktail riche, le rendant parfait pour siroter par temps chaud.
La recette de la Tequila Negroni
Vous cherchez une variation estivale Negroni? Cette recette appelle votre nom. Sub tequila pour le gin, et ajouter 18.21 Arbuste Orange Sanguine + Gingembre pour équilibrer cette boisson amusante et croquante.
La recette du Negroni à l’ananas
L’ananas sucré et acidulé s’associe à l’amertume de Campari dans cette version fruitée du Negroni. Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les fruits tropicaux, et la garniture avec une tranche d’ananas donne une présentation charmante.
La recette du Negroni au chocolat blanc
Faites un pas de côté par rapport au modèle classique de Negroni avec cette itération décadente qui se situe quelque part entre un Negroni et un Old Pal, qui combine à parts égales du whisky, du vermouth et du Campari. Le sirop de chocolat blanc donne à cette boisson une saveur de dessert et complète la fumée du whisky.
La recette mexicaine de Negroni d’été
Vous ne savez pas quoi faire avec ces fraises supplémentaires? Ce breuvage vif profite des fruits d’été en appelant les fraises à tremper dans du Campari pendant quelques jours, avant d’être correctement mélangées à une tequila reposado moelleuse.
La recette du Calvados Negroni
Pour un Negroni idéal pour l’automne, ne cherchez pas plus loin. Cette recette utilise du Calvados – une eau-de-vie de pomme et de poire – à la place du gin pour une boisson alimentaire parfaite pour siroter l’automne. Garnissez cette boisson festive d’une touche d’orange pour une présentation classique.
La recette de la ronce Negroni
Negroni rencontre Bramble dans ce rafraîchissement glacé. Oubliez le gin et utilisez deux types de vermouth – doux et blanc – pour une concoction audacieuse et savoureuse que vous voudrez siroter tout l’été. La meilleure partie? Vous pouvez préparer cette boisson directement dans le verre, ce qui facilite le nettoyage.
Recette de Negroni Pops
L’été n’a jamais été aussi doux. Ces sucettes glacées inspirées du Negroni imitent les saveurs riches et amères du Negroni – et elles contiennent aussi son punch alcoolisé. Combinez les ingrédients classiques de Negroni avec du jus de fraise et de pamplemousse fait maison ou acheté en magasin. Ou jouez avec les combinaisons de saveurs et utilisez le jus de votre choix.
La recette de l’ananas Negroni Sour
Cette variante est un peu plus avancée, utilisant des blancs d’œufs pour créer une texture crémeuse. Ce petit effort supplémentaire crée une boisson idéale à consommer après un gros repas. Il est léger, rafraîchissant et acidulé, et sa texture semblable à un nuage permet d’en siroter plus d’une. Combinez le jus d’ananas, les blancs d’œufs et le vermouth blanc – et pour un peu plus de douceur, cette recette utilise Aperol au lieu de Campari.
Recette Negroni au pamplemousse
Cette version à faible teneur en alcool du Negroni est parfaite pour le plaisir de la journée. Il remplace le vermouth par du sirop de pamplemousse-miel pour amplifier les saveurs du Campari et ajouter une pointe de douceur. Le résultat est un rafraîchissement brillant et acidulé idéal pour siroter au bord de la piscine.
La recette du Negroni fumé au romarin
Ce riff à base de plantes sur le Negroni est aussi ludique que savoureux. Préparez un Negroni classique et décorez d’un brin de romarin. Nous vous recommandons d’utiliser un chalumeau de cuisine ou un briquet pour fumer la garniture et ajouter une saveur savoureuse et aromatique à votre boisson.
