Au cas où vous auriez besoin d’un rappel, ouais, c’est la période des fêtes. Et pour beaucoup d’entre nous, cela signifie une marelle dangereuse d’une fête de vacances à l’autre, où les assiettes de fromages sont nombreuses et les options à faible teneur en calories sont rares. Une façon de lutter contre la crise de nerfs saisonnière annuelle ? Gardez vos choix de boissons du côté des basses calories.
Cela semble être un endroit étrange pour réduire les calories, surtout si vous êtes à une fête de bureau obligatoire ou chez vos beaux-parents, où l’alcool pourrait être votre meilleure défense contre les questions « quand me donnez-vous des petits-enfants ». Mais vous pouvez toujours avoir une saison des fêtes décente et légèrement plus mince en gérant vos choix de liquides. (Que vous finissiez cette dernière tranche de gâteau au fromage dépend entièrement de vous. Et faites-le.)
Quelques règles générales : il sera difficile de trouver une boisson crémeuse comme le lait de poule ou un Tom & Jerry qui n’enregistre pas 300 calories ou plus, et vous pouvez rechercher une version moins calorique, mais votre le mieux est de les conserver pour une occasion spéciale ou pour la fin de la nuit (c’est-à-dire que cela ne devrait pas être votre boisson préférée si le comptage des calories est votre objectif). De plus, ne tombez pas dans le piège de consommer moins de calories, et pas seulement parce que vous récupérerez toutes les calories économisées en doublant votre consommation de boissons. Beaucoup de ces boissons sont préparées avec des spiritueux à 80 degrés, de sorte que l’alcool frappera toujours fort.
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Vous remarquerez une tendance majeure : pas d’ingrédients pré-mélangés comme Sour Mix ou Apple Pucker, etc. Vos meilleurs paris pour boire moins de calories sont des jus d’agrumes frais, un peu de sirop simple ou de grenadine (où le sucre est nécessaire), et éviter toutes les boissons jus-plus-jus-plus-plusieurs spiritueux (puisque celles-ci vous gâcheront de toute façon, et vous avez déjà cassé le télécopieur à la fête de l’année dernière).
Dans cet esprit, voici une liste pour vous aider à démarrer sur la consommation saisonnière (sûre et avisée). Acclamations!
Daiquiri classique: Juste du rhum, du jus de citron vert et du sirop simple. À moins que votre barman ne soit lourd, vous devriez être en toute sécurité sous la barre des 150 calories.
Rhum & Coca Light: Si vous aimez le rhum et le coca, faites un régime et économisez une bonne poignée de calories. Le rhum doit être suffisamment sucré pour satisfaire vos papilles.
Gin Gimlette: Le genévrier a un peu le goût des arbres de Noël – pas que nous ayons essayé – et la chaux illumine le tout comme un brin de lumières. Un peu d’édulcorant et il enregistre à peine 160 calories.
Mojito: Cela peut sembler être une boisson de temps chaud, mais ces fêtes de bureau deviennent chaudes. Et la menthe est super saisonnière, non ? Avec seulement du rhum, de la menthe, du citron vert et de l’eau gazeuse, vous ne dépasserez pas 150 calories.
Gin tonic: Une autre chance de siroter du genièvre/pin. Il y a en fait du sucre dans le tonique (difficile à dire avec toute cette quinine), mais même si vous optez pour un tonique régulier (pas de régime), vous n’accumulerez que 175 calories environ.
Négroni: Une autre boisson au gin, mais le Campari brille vraiment ici avec une belle bouchée de pamplemousse rose arrondie, adoucie par du vermouth sucré, et atteignant à peine 200 calories. Des tonnes de saveurs pour votre argent calorique.
Démodé: Vous voulez quelque chose d’un peu plus sombre ? Optez pour un Old Fashioned. Avec juste du whisky bourbon (ou de seigle), des amers Angostura, un morceau de sucre et un peu d’eau, vous aurez une solution chic à environ 150 calories.
Manhattan: Un autre spiritueux classique plus sombre, avec seulement quelques ingrédients – whisky de seigle, vermouth doux, amers Angostura – les calories ne dépassent que 180 ou 190 (cette garniture de cerise au marasquin peut faire pencher la balance, mais c’est aussi délicieux).
Jack Rose: Un favori des années 1920, mettant en vedette le plus ancien spiritueux d’Amérique, c’est Applejack, des agrumes et un peu de grenadine, environ 180 calories de saveur de pomme de saison.
Téquila & Soda: Une boisson facile et ultra faible en calories, puisque la seule source de calories est l’alcool. S’il s’agit d’une très bonne reserva ou d’un anejo, bien sûr, nous vous recommandons de le siroter directement.
Paloma: C’est la saison des agrumes, alors mettre la main sur du pamplemousse frais ne devrait pas être trop difficile. Ajoutez de la tequila et du jus de citron vert et vous obtiendrez une boisson jolie (et rose) à environ 180 calories.
Cosmopolite: Un peu plus élevé sur le registre des calories, à 200 ou à peu près, mais il semble approprié pour la saison et, malgré tous les stéréotypes de Sex and the City, c’est une boisson décente et savoureuse.
Caipirinha: Si votre hôte ou votre hôtesse a une bouteille de Cachaca – et les 6 livres de citrons verts nécessaires à tout cocktail finit par nécessiter – vous devriez pouvoir profiter du cocktail brésilien légèrement sucré (de préférence demerara) et être toujours à la plage -prêt à 160 calories.
Français 75: Jus de citron, gin, champagne, le tout pour environ 140 calories fabuleuses.
Champagne: Ce n’est pas un cocktail, mais en cas de doute, une portion de 4 onces de champagne ou de vin mousseux contient 90 calories, est festive et généralement disponible dans la plupart des fêtes.