Si vous avez déjà mangé de la grappa, votre souvenir n’en sera peut-être pas si agréable. Pour beaucoup d’entre nous, notre première expérience avec Grappa était étrangement similaire à notre premier shot de tequila – après une nuit de gaieté bruyante dans un restaurant italien/mexicain local, le serveur apporte un plateau de petits verres remplis … Lire plus
Admettons-le tous, le lait de poule craint. Pourquoi nous soumettons-nous année après année à cette concoction gélatineuse et laiteuse ? C’est une torture que nous endurons tous pendant les vacances, comme si, pour une raison quelconque, ce ne serait pas Noël sans le Père Noël, le gui et un estomac plein de produits laitiers arrosés … Lire plus
Dans les jours qui ont précédé l’e-mail et les interdictions de fumer à l’intérieur, les « salons à cocktails » des restaurants urbains et suburbains étaient des sites communs à travers l’Amérique, beaucoup surgissant le long des autoroutes nouvellement pavées du pays. Alors qu’aujourd’hui, vous trouverez encore de temps en temps un paquet d’allumettes de marque dans … Lire plus
Gin est un spiritueux polarisant. Vous trouverez des passionnés de genévrier et des gens qui insistent ils ne font pas de gin. Pour une raison quelconque, il semble que de nombreuses personnes aient eu une mauvaise expérience avec le gin et ne souhaitent donc plus jamais l’essayer. De plus, beaucoup de gens n’aiment pas la … Lire plus
Quand vous pensez à l’été, vous imaginez peut-être du Moscato ou des piña coladas frais. Vous ne seriez pas le premier à penser que l’alcool noir est trop lourd pour une chaude journée d’été (essayez d’être un représentant des ventes de bourbon pendant ces mois). Mais le bourbon peut en fait être un excellent spiritueux … Lire plus
L’été est la période de l’année où l’on consomme du rhum avec abandon. Du rhum au coca en passant par les piña coladas, le rhum est définitivement un ingrédient clé de la saison. Mais alors que de nombreux cocktails d’été incluent ce délicieux spiritueux, il y a un tout autre côté du rhum qui vous … Lire plus
Alors que le Negroni a longtemps été un cocktail classique, cette boisson italienne revient en force avec style. Tout bar à cocktails digne de ce nom a les ingrédients en stock pour vous concocter un Negroni. Les composants sont simples (gin, Campari et vermouth doux), mais le résultat est loin d’être basique. Malgré toute sa … Lire plus
Si vous pensiez que le whisky écossais était déroutant – et c’est, délicieusement, un mystère dans lequel nous aimons nous plonger une ou deux fois par semaine, au moins – rencontrez Whisky irlandais. Quelques stéréotypes (inoffensifs) déforment notre perception collective du whisky irlandais : qu’il est toujours triplement distillé (ce qui n’est pas vrai), qu’il est … Lire plus
Tequila a mauvaise réputation. Ou un rap étroit. Pour la plupart d’entre nous, il s’agit de shots de sel et de citron vert, ou de l’épine dorsale alcoolisée pour raidir le mélange de Margarita incroyablement sucré, ou (et Dieu merci) des trucs que nous utilisons pour passer le dernier bar ouvert de la saison des … Lire plus
Les digestifs se déclinent dans un arc-en-ciel de saveurs et de couleurs, mais ils sont tous destinés à faire une chose : vous aider à digérer, et éventuellement trouver une excuse pour prendre une autre petite pincée (essentielle pendant les vacances). Contrairement aux apéritifs, qui sont souvent plus acides, amers ou stimulants pour aiguiser l’appétit, les … Lire plus