La jeune distillerie de Cornouailles Padstow Distilling a nommé Thorman Hunt comme son unique distributeur au Royaume-Uni, ce qui permettra de distribuer sa gamme dans tout le pays.
Padstow Distilling est connue pour ses produits fabriqués localement, notamment son alcool neutre à base de céréales provenant de l'orge de Cornouailles cultivée à un kilomètre et demi de la distillerie. Elle extrait également des plantes côtières utilisées dans son gin, dont la distribution était jusqu'à récemment assurée par l'équipe interne.
Le partenariat avec Thorman Hunt renforcera la gamme de la distillerie au Royaume-Uni. S'appuyant sur la présence de longue date du fournisseur dans le commerce haut de gamme, l'équipe de Padstow Distilling – dirigée par le fondateur David McWilliam – aura désormais accès à certains des meilleurs bars et restaurants du Royaume-Uni.
Jeremy Hunt, fondateur de Thorman Hunt, a déclaré : « Je passe mes vacances depuis plus de 30 ans à la ferme Tregirls, surplombant l'estuaire Camel en Cornouailles. Nous sommes très enthousiasmés par cet ajout – le gin est exceptionnel et le fait qu'ils passent par le processus ardu de création de leur propre spiritueux de base en utilisant de l'orge de Tregirls Farm est superbe.
« La recherche de David en matière de provenance et de saveur s'aligne parfaitement avec notre expertise en matière de distribution. »
Cette nomination fait également suite à la création de nouveaux locaux plus grands de la distillerie, juste à l'extérieur de Padstow. Cette expansion n’est que l’une des nombreuses ouvertures ou réouvertures de distilleries au cours des dernières semaines, largement centrées sur le whisky. L'expansion de Padstow s'oppose à la tendance récente de fermeture de distilleries de gin (plus d'informations à ce sujet dans l'édition d'avril de Harpers, disponible demain en ligne). Le nouveau site de Padstow a une capacité multipliée par huit, ce qui signifie que la production devrait augmenter.
Thorman Hunt, quant à lui, s'est spécialisé dans les vins artisanaux haut de gamme et les spiritueux artisanaux provenant de régions clés du monde entier depuis 1978. Le partenariat avec Padstow est « motivé par un respect partagé du terroir », avec la distribution du Padstow Gin destinée à « se concentrer sur les meilleurs les restaurants, les hôtels et les professionnels du commerce à Londres et au Royaume-Uni, mais particulièrement ceux en quête de provenance », ont indiqué les entreprises dans un communiqué.
McWilliam a ajouté : « Nous avons toujours eu notre site Web pour les micro-commandes, mais maintenant nous nous développons et il n'y a vraiment pas de meilleure solution. Thorman Hunt vend une gamme extraordinaire de vins de terroir du monde entier, nous partageons donc déjà bon nombre des mêmes valeurs.
Thorman Hunt commencera par répertorier un certain nombre de produits phares de la distillerie, notamment le St George's Well original (48 £ rrp), le Navy Strength Stepper Point (60 £ rrp) et le gin Hawker's Cove parfumé à la rose (48 £ rrp) et Padstow Vodka Gun Point (44 £ rpp). Elle s'élargira ensuite à l'ensemble de la gamme de Padstow Distilling à l'automne.
