L'année dernière, nous avons évoqué la sortie du Maker's Mark Cellar Aged, la plus ancienne expression de la distillerie à ce jour, et peut-être son meilleur whisky à ce jour (il figurait dans notre liste des meilleurs spiritueux de l'année, après tout). Eh bien, si vous l'avez manqué en 2023, ou si vous n'avez pas … Lire plus
Cramele Recaș, le plus grand producteur de vin de Roumanie, a annoncé un plan d'investissement de 11 millions d'euros pour étendre ses opérations et augmenter sa production à 50 millions de bouteilles par an, avec un chiffre d'affaires cible de 100 millions d'euros dans les trois à cinq prochaines années. Le domaine viticole familial, créé … Lire plus
Les entreprises d'hôtellerie et de loisirs sont confrontées à une multiplication par quatre de leurs factures, ce qui pourrait ajouter des dizaines de milliers de livres aux coûts par établissement, si l'allègement fiscal des entreprises prend fin le 31 mars. Un pub local pourrait voir son salaire augmenter de 11 000 £, un restaurant du … Lire plus
Bolle a annoncé avoir bouclé avec succès une levée de fonds privée de 800 000 £ en seulement trois semaines. L'entreprise, qui opère au Royaume-Uni et en Californie, utilise la fermentation secondaire pour produire son vin, bien qu'il s'agisse d'un vin sans alcool. En plus d'obtenir un financement, Bolle a renforcé son équipe de direction … Lire plus
Il semble que les histoires d'amour à Hollywood qui se déroulent comme dans les films Hallmark soient si attachants et si mièvres. Prenons l'exemple de Ben Affleck et Jennifer Lopez, qui se sont récemment séparés après presque deux ans de mariage. Le résultat ? Une rumeur de divorce, ainsi que la vente inévitable de la … Lire plus
La finition en fût est une pratique courante dans le whisky américain de nos jours, mais il existe une marque qui le faisait bien avant que cela ne devienne à la mode : Angel's Envy. Le bourbon de base de cette distillerie de Louisville est fini dans des fûts de porto, mais le dernier ajout … Lire plus
Imaginons que vous préparez le dîner pour votre moitié. Le vin est versé, les bougies sont allumées, la musique joue, tout se passe bien. La recette demande un peu de piquant provenant de quelques tranches de jalapeño, dont vous découvrez que vous n'avez pas. , vous vous dites, et vous remplacez par un Carolina Reaper, … Lire plus
WhistlePig vient d'annoncer sa deuxième collaboration annuelle avec Formula 1 Racing, un nouveau whisky de seigle qui a reçu une finition très inhabituelle dans des fûts de gin. La raison de cette combinaison improbable ? Le pilote de l'écurie Stake F1 Team Kick Sauber et charmant homme de la Renaissance Valtteri Bottas possède sa propre … Lire plus
Les équipes de chefs et de sommeliers sélectionnées pour concourir à la finale britannique de la Copa Jerez 2024 ont été dévoilées. Les finalistes sont : le chef Will Stoyle et la sommelière Zoé Donadio de la collaboration Silo x Apricity, le chef Stephen James Thompson et le sommelier Cong Cong Bo de The Foraging … Lire plus
Ces dernières années, l’Écosse a dû faire face à une crise croissante des méfaits de l’alcool, le nombre de décès liés à la consommation d’alcool ayant augmenté. Bien qu’elle ait été le premier pays au monde à introduire une politique de prix unitaire minimum (MUP) en 2018, cette stratégie n’a pas produit les résultats escomptés. … Lire plus