Une nouvelle étude sur l'étiquetage de l'alcool au Royaume-Uni a montré une conformité quasi universelle avec les directives d'étiquetage sanitaire volontaire du groupe Portman. L'étude, publiée aujourd'hui (12 septembre), a examiné 500 produits de grandes marques d'alcool et souligne le ferme engagement de l'industrie à fournir des informations de santé publique. Selon les résultats, 99 … Lire plus
Nous avons déjà évoqué les spiritueux célèbres, notamment dans le monde de la tequila, jusqu'à la nausée. Le niveau de notoriété des stars qui les soutiennent (et la qualité de la tequila) varie, mais il est difficile de contester le prestige que confère à une marque la présence d'un acteur comme Michael Jordan. Cette marque, … Lire plus
La Scotch Whisky Association (SWA) a révélé une baisse significative des exportations, avec une baisse de 18 % au premier semestre 2024 par rapport à la même période en 2023. La valeur des exportations au premier semestre 2024 est tombée à 2,1 milliards de livres sterling, tandis que le volume a chuté de 10,2 %, … Lire plus
Publié le 12 septembre 2024 Nommé d'après le mont Chenin en Touraine, une région viticole de la vallée de la Loire en France, le Chenin Blanc est cultivé en France depuis plus de 1 300 ans. C'est aussi probablement l'un des cépages les plus polyvalents et les plus faciles à cultiver ; ses bourgeons apparaissent … Lire plus
Selon les nouvelles données de l'Office for National Statistics (ONS), le nombre de postes vacants dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration au Royaume-Uni est passé sous la barre des 100 000 pour la première fois depuis le début de la pandémie. Il y a actuellement 98 000 postes vacants dans la restauration … Lire plus
Jackie Zykan, ancienne dégustatrice experte chez Old Forester, a été très occupée depuis qu'elle a quitté son poste dans la célèbre distillerie du Kentucky il y a quelques années. Elle n'a pas perdu de temps pour lancer sa propre marque, Hidden Barn, avec quelques partenaires, et la dernière sortie s'est fait attendre : un bourbon … Lire plus
Malgré une baisse de 4 % du marché global du vin au Royaume-Uni, les vins français ont enregistré une croissance de 6 %, tirée par une hausse de 21 % des vins de la région Languedoc-Roussillon. Parmi les performances notables, on peut citer une hausse de 37% des vins rosés AOP du Languedoc, une hausse … Lire plus
L'Autriche a déclaré un « millésime très précoce » pour 2024, avec des volumes qui devraient être considérablement inférieurs à la moyenne récente. Lors d'une conférence de presse à Vienne, le président de l'Association des vignerons autrichiens, Johannes Schmuckenschlager, a évoqué le démarrage très précoce des vendanges de cette année, avec des volumes qui devraient … Lire plus
Le whisky est un nouveau phénomène. Certains amateurs de bourbon s'intéressent moins à l'âge du liquide dans la bouteille qu'à la capacité de celui-ci à vous faire fondre le visage et à vous enflammer la langue. C'est pourquoi les distilleries proposent des versions « barrel proof » qui sont qualifiées de « hazmat whiskey », … Lire plus
UKHospitality exhorte le gouvernement à prendre des mesures immédiates pour empêcher une forte augmentation des taux d'imposition pour des milliers d'entreprises du secteur de l'hôtellerie, avertissant que les factures pourraient monter en flèche en avril 2025 sans intervention. L'exonération fiscale actuelle des entreprises devant expirer le 31 mars 2024, UKHospitality a demandé au chancelier de … Lire plus