Le vin et le fromage vont si bien ensemble, à ce stade, leur mariage est presque devenu un cliché. Mais à quand remonte la dernière fois que vous vous êtes assis avec un sandwich au fromage grillé et un verre de votre millésime préféré ? Eh bien, c’est le mois national du fromage grillé, et il … Lire plus
J’aime l’apparence d’un dîner immaculé. Remarquez comment j’ai dit apparence? Alors que j’aimerais passer des heures à chercher des ingrédients parfaits et à préparer un repas avec une finesse professionnelle, je manque de temps, de patience et de talent. Heureusement, j’ai appris qu’en plus d’avoir une atmosphère amicale, Trader Joe’s (que j’appelle affectueusement TJ’s et … Lire plus
Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de Thomas Jefferson (santé à vous, président). Bien que vous le connaissiez probablement mieux pour être l’auteur principal de la déclaration d’indépendance, vous n’avez peut-être pas considéré le président comme un magnat du vin. Cependant, croyez-le ou non, Jefferson était un grand fan de vin européen – et l’apportait en Amérique. Considérez-le … Lire plus
Si quelqu’un sait boire, c’est Royal Young, écrivain originaire du Lower East Side. Auteur des mémoires granuleuses et fantastiques, Requin de renomméeYoung est actuellement accroupi au Panama en sirotant de la bière Balboa, en prenant de longues pauses à la plage et en travaillant dur sur son deuxième roman. Lorsque nous avons parlé, il y … Lire plus
Oubliez le baseball, l’alcool et la musique sont les passe-temps préférés des Américains. L’alcool étant souvent le compagnon ultime, il n’est pas étonnant qu’il y ait tant d’odes à Lady Liquor. Nous avons parcouru différents genres et périodes pour vous proposer les ballades alcoolisées les plus épiques. 1. Tequila – Les champions En plus de … Lire plus
Procurez-vous votre dernier achat de vin et examinez la bouteille. Outre un col long et élégant, un haut bouchonné (ou vissé) et une étiquette accrocheuse, que remarquez-vous d’autre ? Astuce : vérifiez le fond de votre bouteille. Si vous avez répondu « fossette », vous venez de distinguer l’une des caractéristiques les plus mystérieuses de la bouteille … Lire plus
Il existe de nombreuses couleurs de bouteilles différentes, mais la couleur la plus courante est le vert. Alors que les Bordeaux rouges sont généralement conservés dans des bouteilles vert foncé, les Bordeaux blancs secs sont conservés dans des bouteilles vert clair. Les Bourgognes et les Rhônes, ainsi que les Moselles, les Alsaces et de nombreux … Lire plus
Les fleurs sont géniales. Je sais que beaucoup de gens pensent qu’ils sont boiteux parce qu’ils périssent rapidement, mais je m’en fiche. Ils sont brillants, beaux, décoratifs et sentent bon. Maintenant que le printemps est en pleine floraison et que le jour de la terre approche à grands pas, il n’y a pas de meilleur … Lire plus
Si vous êtes un amateur de vin européen, vous avez probablement lu une histoire ou deux suggérant que la force du dollar par rapport à l’euro conduira à des bouteilles de vin à prix d’aubaine. Alors que le dollar est évalué à un plus haut de douze ans par rapport à l’euro – environ 1,07 … Lire plus
Nous sommes tous déjà allés là-bas, nous avons fait une fête et avons rempli notre frigo de bières et de vins excellents, mais à la fin de la nuit, il en restait une bonne quantité, et idéalement, nous aimerions faire de la place pour le d’autres choses dont nous avons besoin pour rester au frais, … Lire plus