Ceux qui aiment le vin ont tendance à idéaliser les caves à vin et les collections, il n’est donc pas surprenant que la plupart d’entre nous pensent que tout vin s’améliorera avec l’âge, mais ce n’est tout simplement pas le cas. Alors que nous pouvons passer du temps à baver devant de plus grandes caves … Lire plus
Le début d’une nouvelle année me donne toujours envie d’ajouter une touche de nouveauté à ma réserve d’accessoires pour le vin. Les options sont infinies et, hélas, l’espace a ses limites, il faut donc beaucoup de retenue pour ne pas se lancer dans une virée shopping complètement irresponsable. Mais même compte tenu des limites d’espace … Lire plus
En tant que consommateurs américains, nous connaissons peut-être mieux les vins français que ceux de tout autre pays. Cela est en train de changer, à mesure que les exportations du monde entier arrivent sur les étagères américaines et, bien sûr, que le vin américain poursuit son évolution de plusieurs décennies en termes de qualité et … Lire plus
La Saint-Valentin, le seul jour de l’année où même si vous êtes plus fan d’un autre type d’alcool, vous commanderez ou prendrez probablement une bouteille de vin pour la soirée. Et que vous passiez la soirée avec quelqu’un avec qui vous êtes depuis des années, ou qu’il s’agisse d’un partenaire potentiel que vous venez juste … Lire plus
Les Oscars 2015 ne sont que dans quelques jours, ce qui nous fait penser aux jeux à boire sur le thème des Oscars. Pour mémoire, nous nous servirons un verre de vin à chaque fois qu’un nominé au meilleur film sera mentionné qui ne l’est pas Le film Lego. Alors que nous réfléchissions au sort … Lire plus
En novembre dernier, le New Yorker a publié une couverture mettant en vedette deux hipsters tatoués sur un banc de pub servis par un jeune homme tout aussi flanelle. Dans ses mains? La bière, présentée comme un sommelier, montrerait une bouteille de vin shmancy. Bien qu’évidemment satirique, la couverture est révélatrice de la tournure sophistiquée … Lire plus
Ne vous sentez-vous pas sophistiqué lorsque vous grignotez un croissant ? C’est un de mes plaisirs pas si coupables (lire : je mange assez souvent des croissants). Alors que j’en savourais un plus tôt cette semaine, je me suis rendu compte que je n’avais jamais mangé de croissant avec la boisson la plus évidente : … Lire plus
Comme de nombreux aspects de la cuisine juive, le vin casher est souvent mal compris. Bien qu’il existe des vins qui entrent dans la catégorie stéréotypée ultra-douce, les vins casher ont connu une certaine renaissance ces derniers temps, et il y a maintenant beaucoup de délicieux parmi lesquels choisir. Avec la Pâque au coin de … Lire plus
Enfilez vos chapeaux les plus extravagants et de charmants pastels, car le brunch de Pâques approche. Que vous célébriez avec des amis ou que vous essayiez simplement de passer un repas en famille, une chose est très claire : vous allez avoir besoin d’alcool. Mais oubliez de boire un mimosa pour la dix millième fois … Lire plus
C’est la fin d’une époque. Après la dernière moitié de la dernière saison de Des hommes fous, nous devrons dire adieu aux affaires de bureau torrides, aux appartements luxuriants (avec des salons en contrebas) et à Jon Hamm à son sexiste mort. Une chose que vous ne le fera pas dois faire ses adieux, cependant, … Lire plus