Vins et œnologie

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Qu’est-ce que Cynar?

Artichauts. Est-ce que c’est végétativement correct de dire qu’ils sont bizarres ? Ils ressemblent à quelque chose qui devrait spécifiquement ne pas être mangé. Là encore, nous vivons dans une société qui mange des homards, des poulets et ces gars. Nous devons supposer que, dans l’histoire de la faim, il y a toujours eu un … Lire plus

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Pourquoi devriez-vous faire votre propre tonique (avec recette)

Le gin tonic de confiance. C’est rafraîchissant. C’est simple. C’est un classique. Mais tous les G&T ne sont pas créés égaux. Avec seulement deux ingrédients principaux dans votre verre, la qualité de ces ingrédients fait une énorme différence. Si vous avez déjà fait le choix judicieux d’échanger le gin nettoyant pour vitres en plastique contre … Lire plus

Buvez vos fleurs

Voici comment boire votre bouquet floral cette Saint-Valentin

Qui n’aime pas recevoir des fleurs le jour de la Saint-Valentin ? Le problème avec les fleurs, cependant, c’est qu’elles finissent par se flétrir et mourir. De plus, leurs arômes s’estompent assez rapidement. Heureusement, vous n’avez pas besoin d’acheter un bouquet pour offrir des fleurs à la Saint-Valentin. vous pouvez envoyer un bouquet de liqueurs … Lire plus

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Bienvenue à Warehouse X, où les distillateurs tentent de fabriquer le bourbon parfait

L’entrepôt X ne ressemble pas à un endroit où vous voudriez être. Que vous parliez de l’univers des super-héros ou de la vie humaine ordinaire sans élasthanne, les entrepôts sont généralement réservés aux hantises des contremaîtres en colère et aux terribles raves qui poussent des bâtons lumineux. Une autre alternative : ils n’ont jamais vraiment nommé … Lire plus

Tableau des cocktails de la Saint-Valentin

Le cocktail que vous devriez boire le jour de la Saint-Valentin, en fonction de votre statut relationnel [Infographic]

La Saint-Valentin est une fête que vous aimez ou que vous détestez, selon votre situation actuelle et votre humeur. Mais peu importe les circonstances dans lesquelles vous vous trouvez cette année, vous méritez un bon cocktail, et nous sommes là pour vous aider. Notre arbre de décision vous fera siroter une délicieuse boisson le 14 … Lire plus

Vin et Chocolat

8 choses que vous ne saviez pas sur les accords vin et chocolat

Le plus gros cliché de la Saint-Valentin (il n’y en a qu’un, n’est-ce pas ?) est le vin et le chocolat. Il semble intuitivement naturel de les associer (et ça l’est, mais nous y reviendrons), et pourtant nous n’avons généralement aucune idée du pourquoi ou du comment. Bien sûr, si vous offrez à votre bien-aimé … Lire plus

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Le vin rouge est plus sexy que le blanc

Aucune idée pourquoi, mais un verre de vin rouge est plus pertinent sur le plan sexuel ? – qu’un verre de blanc. Verser un verre de vin blanc sur un dîner entre amoureux, c’est un peu comme mettre du Robyn, quand Robyn n’est pas ta petite amie, mais veut que tu l’appelles (et pense aussi que … Lire plus

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Que sont les cultures de couverture et pourquoi sont-elles vraiment bonnes pour le vin ?

Les agriculteurs et les vignerons diraient que la magie n’existe pas dans les vignobles qui étanchent notre soif chaque année, mais je dirais que le trèfle – à quatre feuilles ou non – s’en rapproche, et ce depuis des millénaires. Le trifolium, communément appelé trèfle, est une plante «fixatrice d’azote», ce qui signifie qu’elle renvoie … Lire plus