Vins et œnologie

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Le guide expert pour associer les légumes aux vins rouges de Bordeaux

Traditionnellement, les vins rouges de Bordeaux étaient de grands vins puissants qui avaient besoin d’années pour vieillir et étaient appréciés avec des repas intenses avec beaucoup de viande. Cependant, alors que la région de Bordeaux commence à produire des vins plus accessibles aux plus jeunes et qu’une sélection variée de styles devient disponible, il est … Lire plus

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Nous avons essayé des bouteilles de Trump Winery en Virginie

Dans les collines vallonnées de Virginie, non loin de l’université qu’il a conçue et fondée, Thomas Jefferson a fait des tentatives répétées pour grandir vitis vinifère, c’est-à-dire les cépages européens. Après avoir voyagé en France, l’homme d’État était tombé amoureux du vin élégant et était déterminé à planter les premiers vignobles du pays. Mais le … Lire plus

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Vous pouvez accéder au Speakeasy secret qui existe à l’intérieur de Disneyland pour 25 000 $

Le fait que vous ne puissiez pas facilement accéder à l’alcool à Disney Land, un endroit où vous pourriez, à tout moment, être approché par quelque chose ressemblant à cette*—eh bien, c’est un peu déraisonnable. Là encore, il y a des enfants (tellement, beaucoup d’enfants qui crient), de longues files d’attente et diverses machines sur … Lire plus

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Terme étrange de whisky : Spirit Safe

« Spirit safe » sonne comme une autre façon de décrire ce genre de « installation de stockage sur mesure.” En fait, cela a beaucoup à voir avec l’évolution de la distillation du whisky écossais, des changements de pouvoir régionaux à l’amélioration de la « coupe » à un 19e Un siècle de répression contre les pratiques illégales dans le … Lire plus

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Chaque jour officiel de consommation de vin de l’année

Nous avons déjà plein d’excuses allitératives pour boire du vin : Malbec Monday, Tempranillo Tuesday, Wine Wednesday, Thirsty Thursday, Feel free to drink some wine Friday, Sauvignon Saturday, et Sunufabitch It’s Almost Monday Again, Drink Wine Sunday. Mais au cas où vous oublieriez l’un de ceux-ci, dont quelques-uns que nous venons d’inventer, dont quelques-uns existent … Lire plus

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13 endroits où vous pouvez boire en dehors des sentiers battus lors de la Journée nationale du vin

Procurez-vous votre tire-bouchon préféré et remplissez votre cave à vin. Le 18 février est la Journée nationale de la boisson au vin, communément connue par beaucoup comme la plus belle journée de tous les temps. Bien que nous n’ayons pas besoin de raisons pour verser quelques verres, l’endroit où vous décidez de célébrer est un … Lire plus

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Le roi de la Bourgogne : l’histoire surprenante du pinot noir

Pour un cépage notoirement difficile à cultiver, le Pinot Noir est omniprésent dans les régions viticoles, de sa maison ancestrale du centre de la France aux vignobles australiens montagneux, et même aux déserts chauds de Californie où il ne prospère pas. Alors que De côté peut s’attribuer le mérite d’avoir rendu ce rouge parfumé aux … Lire plus