C’est enfin arrivé : la Saint-Valentin (je sais, je grince un peu aussi). Le jour de Cupidon est une sorte de vacances stressantes, pour la plupart d’entre nous, qu’ils soient seuls ou en couple. Mais la Saint-Valentin a deux choses à faire : premièrement, la couleur du thème rose et deuxièmement, l’accent mis sur la boisson.
Mettez ces deux ensemble, et boum ! Vous avez de la séduction.
Mais un vin rouge succulent ne serait-il pas la bouteille de choix en cette occasion romantique et hivernale ? Pas nécessairement, Roméo. En fait, le rosé n’est en aucun cas une boisson estivale. La plupart des vins rosés sont excellents toute l’année, généralement les plus corsés et les plus foncés, mais aussi les rosés pétillants. À la fois léger et rafraîchissant, et également rempli de notes savoureuses, le rosé plus foncé est difficile à battre, quelle que soit la situation : seul et regardant Netflix au lit, en train de préparer un dîner avec des amis ou un rendez-vous galant au restaurant.
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Voici quelques fantastiques vins rosés adaptés à l’hiver à mettre la main dès maintenant, afin que vous puissiez envoyer un texto à votre chéri avec une offre alléchante qu’il ne pourra pas refuser.
Château de Trinquevedel Tavel : 15 $
Tavel est une petite appellation en France connue pour son rosé à base de grenache aux teintes plus foncées provenant de vignobles de qualité supérieure. Un fait amusant pour impressionner votre rendez-vous livresque : le Tavel était le vin préféré d’écrivains comme Hemingway et Balzac. Bien avant le brosé, ces hommes de lettres savaient à quel point les vins rosés pouvaient être bons. Contrairement à certaines régions viticoles, où le rosé est un sous-produit de la vinification rouge, le rosé est en fait prioritaire à Tavel et les vignerons le prennent très au sérieux. Cette bouteille particulière est un Tavel classique (et très abordable) : il a un nez très aromatique, et est corsé en bouche avec des notes riches et savoureuses ainsi que des notes fruitées comme la fraise, le melon et les gardénias blancs.
Champagne Rosé Nicolas Feuillate : 45 $
Si votre rendez-vous travaille dans la finance, aime porter beaucoup de bling ou est une MILF, vous n’avez pas d’autre recours que le vrai champagne. Sec, vif, élégant, de couleur claire, c’est un excellent exemple de champagne rosé, qui est obtenu en ajoutant du jus de pinot noir encore à un assemblage de raisins blancs. Cette marque est censée être la plus populaire en France, peut-être à cause de sa teinte saumon agréable, ou peut-être parce qu’il y a beaucoup de MILFs bling-bling qui travaillent dans la finance ? Bien que l’entreprise soit ancienne, elle fait des progrès vers la durabilité environnementale comme l’énergie plus propre et le recyclage – juste quelque chose à mentionner pour montrer que vous êtes intéressé par autre chose que l’argent de ce couguar.
Filipa Pato 3B Mousseux Rosé : 16 $
Hé, artistes fauchés, écrivains au chômage et winos sans abri : vous aussi, vous pouvez célébrer le jour de Cupidon avec un élégant vin rosé ! Si vous voulez un rosé mousseux satisfaisant, léger et sec qui respecte votre budget, vous ne pouvez pas battre ce vin portugais, d’une vigneronne (points bonus pour le féminisme !). Il est élaboré selon la méthode champenoise (également appelée méthode traditionnelle), ce qui donne une belle sensation en bouche crémeuse équilibrée par une acidité électrique. Ce vin rose pâle ira avec n’importe quelle sorte de nourriture légère, et les bulles calmeront votre estomac si vous êtes nerveux à propos de ce rendez-vous Tinder que vous avez eu le courage de demander d’être votre Valentin (peut-être qu’elle paiera l’addition ?) .
Fattoria Moretto Lambrusco Rosato : 19 $
Tout le monde sait que les Italiens sont les personnes les plus sexy du monde (désolé, la France et Buenos Aires), alors pour faire monter les enchères (et le mojo), essayez la version italienne d’un vin rosé : un Lambrusco presque rouge et pétillant. Soyeux, frais, léger et juste un peu terreux, ce style de Lambrusco est proche d’un rosé même s’il s’agit techniquement d’un vin rouge. Servez-le avec des biscuits en forme de cœur tout en offrant à votre chérie un cadeau de lingerie en dentelle rouge. Neuf mois plus tard, vous accueillez peut-être un petit Giacomo ou Francesca dans votre vie, et vous aurez les vignerons d’Émilie-Romagne à remercier.
Guigal Côtes du Rhône Rosé 14 $
Le grenache, le cinsault et la syrah composent l’assemblage de ce vin doux aux notes de fraise. La bouteille est une grande valeur, et aussi, il y a l’avantage supplémentaire que tout le monde a entendu parler de Côtes du Rhône, donc votre rendez-vous ne sera pas intimidé par votre connaissance du vin. À moins qu’il ne soit un ditz complet, ou un abstinent, auquel cas, eh bien, nous ne savons pas comment vous aider, et peut-être devriez-vous simplement commander quelques tater tots et descendre cette bouteille vous-même tout en regardant de façon excessive Chelsea fait. Ce qui ressemble en fait à un grand rendez-vous. . . es-tu libre ce soir par hasard ?
