L’un des plus grands plaisirs à la fin d’une longue journée est un verre de vin. Pour la plupart des gens, ce n’est pas simplement un luxe, c’est essentiel pour survivre aux montagnes russes de la vie. Que ce verre contienne du blanc, du rouge ou du rose, le vin nous aide à nous déconnecter … Lire plus
Le porc doit être l’un des aliments les plus polyvalents lorsqu’il s’agit d’accorder des vins. Il est riche mais peut être très léger et n’est généralement pas aussi gras que le steak. Le meilleur vin pour le porc sera quelque chose de très acide. Cela pourrait être blanc ou rouge, ou même rosé. L’acidité est … Lire plus
Vous connaissez ce sentiment, lorsque vous entrez pour la première fois dans votre chambre d’hôtel, et cela ressemble à un royaume magique d’hébergement, et vous êtes le roi ? Linge de lit soigneusement rangé, fil flagrant et le nombre d’oreillers et, oh oui, le minibar rempli de collations. Brillant dans le coin, niché dans le … Lire plus
Des notes de dégustation, des histoires d’amour et même un peu d’humour se retrouvent sur votre bouteille de vin préférée. Cependant, plus nous lisons ces étiquettes, plus nous réalisons à quel point elles sont ridicules. Combien d’adjectifs descriptifs pouvez-vous vraiment utiliser avant que votre produit ne passe d’une bouteille de vin à un roman érotique ? … Lire plus
Admettons-le. Le prosecco est facile à prendre pour acquis. Nous l’achetons pour une soirée ou dans des bulles faciles à boire qui nous donnent un ascenseur temporaire et bien nécessaire dans les sentiments généraux de plaisir. C’est très bien, mais il y a plus à savoir – et plus à apprécier – sur le brunch … Lire plus
L’un des meilleurs aspects de l’hiver est les sports d’hiver comme le ski et le snowboard. Et la meilleure partie de ceux-ci? Le chalet de ski et l’après-ski. Il n’y a rien de plus satisfaisant que d’entrer dans un pavillon chaleureux avec un feu de cheminée et des plats savoureux comme des sandwichs au fromage … Lire plus
Parfois, après de nombreuses défaites, quelque chose de bien se produit : l’acceptation à l’école de médecine, trouver vingt dollars dans la lessive, penser que c’est lundi alors que c’est vendredi. Vraiment, peu importe la taille de la victoire, si elle survient à la suite d’une calamité, nous sommes à juste titre prêts à célébrer. … Lire plus
Vous connaissez la vue, ou peut-être avez-vous a été la vue : gifler un bar après avoir claqué un coup de rotgut. Émettant peut-être un son comme « ya-haaaaaaaa.” C’est ce que nous, dans l’industrie, appelons « sentir la brûlure ». Même avec des spiritueux de meilleure qualité, l’alcool – nous devrions dire l’alcool éthanol – peut … Lire plus
Si vous voyez une vieille dame courir à votre taverne avec une hache, votre instinct risque de décrocher, submergé par trop de questions. C’est une vieille dame ? Oui. Courir vers moi ? Oui. Avec un hache? Oui. Cela semble peu probable. Sauf que non. Au moment où elle vous rejoint, la moitié de votre … Lire plus
Alors que les brasseries artisanales continuent de se développer et de mûrir, les sorties saisonnières sont devenues assez courantes, certaines brasseries proposant différentes bières chaque mois. Garder une trace de tout cela peut rapidement devenir écrasant, c’est pourquoi nous avons rassemblé plus de deux douzaines de calendriers de sortie pour 2016 de certaines des brasseries … Lire plus