Vins et œnologie

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Chaque jour officiel de consommation de vin de l’année

Nous avons déjà plein d’excuses allitératives pour boire du vin : Malbec Monday, Tempranillo Tuesday, Wine Wednesday, Thirsty Thursday, Feel free to drink some wine Friday, Sauvignon Saturday, et Sunufabitch It’s Almost Monday Again, Drink Wine Sunday. Mais au cas où vous oublieriez l’un de ceux-ci, dont quelques-uns que nous venons d’inventer, dont quelques-uns existent … Lire plus

Ton lit.

13 endroits où vous pouvez boire en dehors des sentiers battus lors de la Journée nationale du vin

Procurez-vous votre tire-bouchon préféré et remplissez votre cave à vin. Le 18 février est la Journée nationale de la boisson au vin, communément connue par beaucoup comme la plus belle journée de tous les temps. Bien que nous n’ayons pas besoin de raisons pour verser quelques verres, l’endroit où vous décidez de célébrer est un … Lire plus

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Le roi de la Bourgogne : l’histoire surprenante du pinot noir

Pour un cépage notoirement difficile à cultiver, le Pinot Noir est omniprésent dans les régions viticoles, de sa maison ancestrale du centre de la France aux vignobles australiens montagneux, et même aux déserts chauds de Californie où il ne prospère pas. Alors que De côté peut s’attribuer le mérite d’avoir rendu ce rouge parfumé aux … Lire plus

Cave à vin

Comment transformer n’importe quelle pièce en cave à vin

La raison pour laquelle les caves à vin sont des « caves » est qu’elles ont tendance à avoir un bon équilibre entre les trois principaux facteurs de stockage à long terme du vin : une faible luminosité, des températures constantes (fraîches) et une humidité constante et modérée. Donc, transformer une pièce en cave à vin consiste simplement … Lire plus

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Apprivoiser la tequila : 9 cocktails au-delà de la margarita

En ce qui concerne la tequila, il y a deux choses sur lesquelles les Américains sont fondamentalement d’accord. Tout d’abord, les margaritas sont incroyablement délicieuses. Deuxièmement, les shots de tequila feront dérailler votre soirée, pour le meilleur ou pour le pire. Une chose sur laquelle nous ne sommes peut-être pas si clairs est ce qu’il … Lire plus

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11 accessoires essentiels dont chaque amateur de vin a besoin

Si vous voulez vraiment boire du vin, la seule chose dont vous avez besoin est une bouteille de vin et un moyen sûr d’y pénétrer. Mais si vous êtes amateur de vin débutant ou même vétéran, vous devriez probablement vous approvisionner en quelques accessoires essentiels. Nous ne parlons pas oreillers de calembour de vin ou … Lire plus