Napa Valley est l’un des endroits les plus magnifiques sur terre. Mais ses embouteillages peuvent empêcher de profiter de toute cette splendeur. En tant que tel, visiter Napa Valley signifie que nous avons besoin d’un plan, afin que nous passions moins de temps à l’intérieur d’une voiture et plus de temps à nous imprégner de … Lire plus
« Ullage » ne ressemble à rien de ce que vous voudriez dans ou à proximité de votre vin. Cela ressemble plus au gémissement final d’un troll mythique mourant, ou à quelque chose pour lequel votre mécanicien essaiera de vous facturer 500 $. « Vous voyez ces lignes ? Cela signifie qu’il y a du vide dans … Lire plus
Autrefois, vous économisiez de l’argent à mesure que la taille de l’emballage d’un article augmentait. Il suffit de penser à Costco et Sam’s Club – l’ensemble du modèle de ces magasins est construit autour de l’idée que les gens achèteront des produits en vrac s’ils sont en mesure d’économiser sur leur coût par once. Autrefois, … Lire plus
J’espère que vous n’avez pas encore, et que vous n’aurez jamais, l’expérience de l’indignité terrifiante d’une arrestation pour conduite en état d’ébriété. Idéalement, vous avez été un buveur américain moralement intègre et responsable, vous prévalant d’un chauffeur désigné, d’un Uber omniprésent ou planifiant autrement un retour sobre à la maison. Compte tenu des lourdes implications, … Lire plus
La plupart des gens qui deviennent obsédés par le vin finissent par au moins rêver d’en faire. Tout comme le brassage de la bière à la maison, apprendre à faire du vin vous aide à mieux apprécier ce qui s’est passé dans le produit à l’intérieur de la bouteille. Mieux encore, peut-être êtes-vous ce type … Lire plus
Déterminer à quel point une bouteille de vin mousseux est sucrée peut être déroutant si vous n’êtes pas familier avec le langage souvent contre-intuitif sur les étiquettes. Voici un exemple rapide : Vous diriez normalement qu’un vin qui n’est pas doux est sec. Cependant, si vous recherchez une bouteille de Prosecco qui n’est pas sucrée, … Lire plus
La liste des choses à faire de janvier est une bête dégingandée, le monstre chimérique des obligations que la plupart d’entre nous espèrent disparaîtra si…par Les Simpson– nous ne regardons tout simplement pas. Ce n’est malheureusement pas le cas, et nos évasions habituelles n’aident pas non plus. La télévision et Internet nous lancent déjà des … Lire plus
Les salles de dégustation sont les bars de plongée du pays du vin. Des filles d’anniversaire qui portent la couronne aux biochimistes de l’UC Davis et aux présentateurs de nouvelles locales, vous pouvez vous attendre à trouver une grande variété d’individus là-bas. Même le pape pourrait entrer pour une gorgée. Que ce soit dans des … Lire plus
Prendre un cocktail écossais, c’est un peu comme avoir un rendez-vous de groupe. Vous apprenez à connaître le scotch idiosyncratique et mauvais garçon en compagnie de tampons plus amicaux. Peut-être que toi et Scotch maussade vous aimez. Peut-être que vous partagez des frites, et peut-être que vous vous séparez du groupe pour un tête-à-tête sérieux … Lire plus
Plus je vieillis, plus je me rends compte que janvier n’est qu’un mois conçu pour vous donner l’impression que vous êtes censé vous débarrasser de vos mauvaises habitudes, pour ensuite vous gaver à nouveau en février (je vous regarde, chocolat truffes). La pression des pairs est une sacrée drogue, et à un moment donné, je … Lire plus