Oui, le vin est du raisin liquide. Mais penser à cet élixir magique en des termes aussi simples, c’est comme appeler des tiges de pain de blé. Une véritable tonne de processus complexes se produisent sur les raisins avant que vous ne buviez leur essence liquide, et tous ne sont pas naturels. Comme le pain, … Lire plus
Soyons honnêtes, l’été est la saison pour boire. Pendant les mois d’été partout en Amérique, les gens trouvent des excuses fragiles pour s’imprégner – je vous regarde, Journée nationale de la tequila – et pour le faire à l’extérieur chaque fois que possible. Cela signifie que vous et vos collègues peut avoir envie d’abandonner le … Lire plus
La Witbier – bière de blé belge ou de style belge – est une bière qui divise. Alors que certaines personnes adorent ces bières de blé brumeuses et fruitées, d’autres s’étouffent à l’idée. Pourquoi Witbier est-il si polarisant ? La réponse a à voir avec une herbe que l’on aime ou que l’on déteste : … Lire plus
Bien que de nombreux établissements vinicoles se disputent ce titre, Schloss Vollrads, dans la région allemande du Rheingau, a la particularité d’être l’un des plus anciens établissements vinicoles en exploitation commerciale et continue au monde. En 1096, l’année de la première croisade, la déjà puissante famille Greiffenclau entreprit l’entreprise de vinification dans le Rheingau, le … Lire plus
Êtes-vous déjà allé dans un bar et avez-vous remarqué que votre barman tordait un morceau d’écorce d’agrumes avant de le déposer dans votre boisson ? C’est ce qu’on appelle « exprimer » la peau, et ce n’est pas seulement pour le spectacle. Les agrumes sont un puissant agent de saveur et d’arôme, et un acteur important … Lire plus
La Toscane est connue pour ses paysages somptueux, son huile d’olive alléchante, son héritage artistique unique et, surtout, son abondance de vin. Avec tous ces attributs, il n’est pas étonnant que la Toscane soit l’une des destinations les plus prisées au monde et nous voulons vous aider à planifier (ou à fantasmer) votre prochain voyage. … Lire plus
Le SodaStream est une machine étonnante, d’une simple pression sur un bouton, l’eau plate devient une eau pétillante élégante. Mais le simple fait de gazéifier de l’eau peut devenir ennuyeux après un certain temps. Bien sûr, vous pourriez annuler la garantie du fabricant en gazéifiant un cocktail à la place, mais pourquoi cela devrait-il vous … Lire plus
La Grèce est riche en boissons alcoolisées délicieuses, comme le vin et l’ouzo. Mais ces derniers temps, cela n’a pas été le meilleur moment pour l’économie locale de la Grèce ou ses producteurs d’alcool, et les choses sont sur le point d’empirer. Les îles du nord de la mer Égée, l’une des principales destinations touristiques … Lire plus
L’été nous donne une excuse pour nous détendre et siroter du vin et de la bière supplémentaires tout en profitant du soleil. Cela nous laisse avec plus de bouteilles vides que d’habitude, alors pourquoi ne pas les réutiliser avec des projets d’artisanat ? Voici une liste de 11 façons simples de transformer vos bouteilles, bouchons … Lire plus
Les bouteilles de vin sont de toutes formes et de toutes tailles, de hautes et minces à courtes et robustes. Et bien que la forme de la bouteille ne fasse pas de différence en termes d’impact sur la saveur du vin, la bouteille choisie représente souvent une bonne partie de l’histoire et de la tradition … Lire plus