Grande commercialisation, facilité de croissance, capacité à plaire à son palais – tout cela pourrait être des raisons d’appeler un raisin « noble » et pourtant seuls six raisins obtiennent ce label. Les raisins qui portent le label de noblesse sont-ils vraiment bien meilleurs que tous les autres raisins disponibles dans le monde, ou étaient-ils simplement au … Lire plus
Parfois, un vin vous laisse une telle impression que vous voulez vous en souvenir pour toujours. Bien qu’il existe de nombreuses façons de garder une trace des vins que vous avez bu, des applications de numérisation mobiles aux bons journaux de vin à l’ancienne, il est parfois amusant d’adopter une approche artistique. Faire quelque chose … Lire plus
Lorsque nous nous dirigeons vers la plage, nous mettons deux choses dans notre sac : biberonner et livres. Nous apprécions toutes sortes de boissons sur la plage, mais nous avons une préférence évidente pour le vin. Si vous recherchez des livres qui se marient bien avec votre vin, nous avons dressé une liste de 8 … Lire plus
La vinification est un art difficile et aux multiples facettes. Chaque étape du processus nécessite la prise de décisions et invite au risque d’erreur. Qu’il s’agisse de s’assurer que les raisins sur la vigne survivent aux éléments, de connaître le moment idéal exact pour récolter, de contrôler le processus de fermentation et de décider de … Lire plus
De temps en temps, lorsque nous dînons au restaurant, au lieu de commander une bouteille de la carte des vins du restaurant, nous aimons apporter la nôtre. Nous encourageons généralement les gens à commander à partir de la liste, car souvent vous pouvez découvrir des vins que vous n’avez jamais eu auparavant, ou pensé à … Lire plus
Bien que le terme jeu à boire soit synonyme d’activités universitaires telles que le beer pong, le flip cup, etc., il n’y a pas si longtemps, un jeu à boire était un après-midi décontracté passé avec des amis, où boire n’était (pas si) simplement accessoire à les activités « sportives ». Certaines personnes croyaient même … Lire plus
Chez VinePair, nous cherchons toujours des moyens intéressants de recycler les restes d’une nuit de consommation de vin. Et, comme je l’ai noté en juin, bien que j’aime l’idée d’être rusé, je trouve rarement le temps d’être aussi créatif que je le souhaite. Cela dit, une récente exploration d’Etsy vient peut-être de me donner le … Lire plus
Alors que les humains voyageaient à travers le monde, le vin aussi, mais certains raisins sont plus prolifiques que d’autres dans le monde. Le merlot semble être partout, tout comme d’autres cépages comme le chardonnay et le cabernet sauvignon, alors quels cépages peut-on trouver dans les endroits les plus différents ? Inspiré par le Cartes de … Lire plus
Il y a de fortes chances que vous ayez rencontré quelques bouteilles du Claret phare de Francis Ford Coppola pendant votre temps en tant que buveur de vin. Pour beaucoup, il peut s’agir de l’un des premiers vins « plus agréables » que vous avez essayés, en achetant cette bouteille dans votre supermarché local lorsque vous vouliez … Lire plus
Pour moi, 1995 a été une période plus simple remplie de jeans Structure à coupe décontractée, de Netscape Navigator, de Boys II Men et de wraps au poulet d’Applebee. Je suis sûr que vous avez tous réussi à éviter ces pièges évidents. Il se trouve aussi que c’est le millésime d’une bouteille de Puligny Montrachet … Lire plus