Vins et œnologie

Gobelets

5 façons sympas de recycler des bouteilles de vin vides

Avec des bouteilles de vin vides qui débordent fréquemment de mon bac de recyclage, je rêve souvent de trouver le temps d’utiliser mon énergie créative et de les transformer en un nouvel article ménager. Maintenant, veuillez noter que j’ai utilisé le mot « rêve » dans la dernière phrase. Cette fois, j’aimerais trouver, eh bien, ça n’apparaît … Lire plus

Al Brindisi

5 des plus anciens bars à vin du monde

Le vin a joué un rôle important dans le monde. Il a été impliqué dans les cérémonies, la tradition et la célébration depuis le début de l’histoire enregistrée – et même avant ça. Avec les Phéniciens, les Grecs et les Romains répandant des raisins de cuve dans toute l’Europe et au-delà, il n’est pas surprenant … Lire plus

Barbecue familial

L’étiquette de boire du vin au barbecue familial

Avec l’été qui bat son plein et le 4 juillet en ligne de mire, nous sommes enfin dans la haute saison des barbecues, ce qui signifie que beaucoup d’entre nous se préparent pour la réunion de famille annuelle et le barbecue. Les réunions de famille estivales sont aussi américaines que la tarte aux pommes, que … Lire plus

vin et crustacés

Tomber amoureux du Muscadet malgré son problème de marque

Muscadet est un introverti. Il sourit quand il le faut, il est soigné, mais il n’a pas le style bourguignon ni le panache bordelais. Ce n’est pas du vin de banquier d’investissement car il est difficile de dépenser 500 $ pour une bouteille de Muscadet. En fait, il est difficile de dépenser 30 $ pour … Lire plus

Le club de lecture UnAmericans

Accords mets-vins du club de lecture : les UnAmericans

Des mois avant le premier recueil de nouvelles de Molly Antopol Les non-américains a été publié en février dernier, j’ai commencé à entendre parler d’elle et de son travail. Lorsque j’ai abordé le livre pour un club de lecture au printemps dernier, j’étais un peu nerveux, car je suis si souvent déçu par des livres … Lire plus

Bagels, saumon fumé et vin

Bagels, saumon fumé et vin

Les bagels et le lox sont deux de mes choses préférées. Si c’était faisable, je mangerais probablement le combo tous les matins au petit-déjeuner, mais comme je ne peux que braver le temps d’attente à Russ et ses filles de temps en temps, je finis par utiliser ce plat comme régal du week-end, quand je … Lire plus

spécial vins

Qu’est-ce qui rend le vin spécial ?

Vous avez un ami « connaisseur de vin » ? Avez-vous déjà vu quelqu’un gargouiller bruyamment du vin autour de sa bouche (et de façon rebutante) ? Quelqu’un vous a-t-il enseigné les caractéristiques d’un vin, son millésime, son terroir, son processus de vinification et bien plus que ce que vous recherchiez ? Vous êtes-vous déjà dit … Lire plus

Eau gazifiée

L’origine du vin Spritzer

Contrairement à la croyance populaire, le spritzer à vin n’a pas été inventé dans le seul but d’être aspiré par les figurants de l’émission Dallas, les invités du jeu de mahjong hebdomadaire de votre grand-mère et les dames qui déjeunent partout. En fait, le spritzer est à nouveau à la modequi fait actuellement son retour … Lire plus