L'Ultimate Central & Eastern Europe Wine Fair (CEE) ouvrira ses portes à Londres le mardi 18 juin 2024, offrant au commerce et à la presse britanniques l'occasion d'explorer la diversité de la scène viticole d'Europe centrale et orientale. Organisée par Wine Communication, la dégustation inaugurale réunira des producteurs de différents pays de la région, du … Lire plus
Face à un mur géant de vins dans votre magasin local ou à une carte des vins d'un pouce d'épaisseur dans un restaurant, sélectionner une seule bouteille peut être écrasant. Mais connaître quelques-unes des variétés les plus populaires peut s’avérer extrêmement utile lorsqu’il s’agit de parcourir le vaste monde du vin rouge. Bien que de … Lire plus
Incipio Group, connu pour The Libertine, The Prince et Pergola on the Wharf, a dévoilé son intention d'introduire une offre élevée de restauration et de boissons (F&B) dans le nouveau développement Olympia dans l'ouest de Londres. Le lieu, célèbre pour accueillir des salons professionnels comme la London Wine Fair, présentera bientôt plusieurs expériences gastronomiques et … Lire plus
Dans notre quête des vins les plus exclusifs et les plus excitants pour nos lecteurs, nous posons généralement la question : « Combien de bouteilles ont été produites ? » Souvent, nous obtenons une réponse générale basée sur une moyenne annuelle, même si de nombreuses maisons de Champagne répondent simplement : « Nous ne souhaitons pas communiquer nos quantités ». … Lire plus
Un mariage auquel personne ne peut s’opposer est celui du vin et du fromage. L'association est intemporelle pour plusieurs raisons : les deux sont réalisés en tandem partout dans le monde, permettent de superbes présentations lors d'une fête et offrent des combinaisons presque infinies à explorer aussi bien pour les novices que pour les professionnels. Qu'il … Lire plus
En visite à Istanbul il y a 25 ans, les œnophiles se limitaient plus ou moins à un seul vin disponible dans les restaurants : un rouge produit par Kavaklidere. Peu de serveurs savaient de quel cépage il était issu, ou bien d'autres choses sur le producteur (l'un des principaux vignobles de Turquie), mais il … Lire plus
Le gouvernement britannique a dévoilé une nouvelle initiative, le Future Winemakers' Scheme, visant à renforcer les opportunités de formation au sein de l'industrie vinicole nationale. Le programme est conçu pour garantir la disponibilité d’une main-d’œuvre qualifiée pour soutenir le secteur vitivinicole britannique en plein essor. Annoncé par le secrétaire à l'Environnement Steve Barclay lors de … Lire plus
Denbies Wine Estate a fait la une des journaux en devenant le premier vignoble et établissement vinicole du Royaume-Uni à atteindre le statut Net Zero selon la norme UK Carbon Code of Conduct (UKCCC). Cette distinction place désormais Denbies parmi les quelques producteurs de vin sélectionnés dans le monde à atteindre le zéro net dans … Lire plus
Publié le 19 avril 2024 Nous savons qu'il y a beaucoup de gens qui n'aiment pas ou ne boivent pas de Chardonnay. Il y a même un groupe de personnes qui souscrivent au mantra ABC – tout sauf le Chardonnay – mais nous sommes là pour vous dire que si vous restez à l'écart du … Lire plus
Bien que nous recommandons généralement de soutenir les cavistes locaux, le vin peut parfois s'avérer être un ajout nécessaire de dernière minute à votre liste d'épicerie. Même si certains États n'autorisent pas la vente de vin dans les épiceries ou chez Costcos (nous vous regardons, New York), les acheteurs peuvent trouver de manière fiable quelques … Lire plus