En dépit de la propriété de l'une des plus grandes sociétés de boissons au monde, Suntory Global Spirits, la James B. Beam Distilling Co. est toujours une sorte d'entreprise familiale – du moins en ce qui concerne les derniers maîtres distillers. Freddie Noe est le maître distillateur de huitième génération, suivant les traces de Fred … Lire plus
L'annonce par le gouvernement de sa nouvelle stratégie industrielle a été rencontrée par la frustration des chiffres dans le commerce de l'hôtellerie. L'Ukhospitalité a noté que le secteur fait partie des industries qui ne sont pas incluses dans le plan de réduction de la facture d'énergie de la stratégie. Le plan devrait réduire les factures … Lire plus
De nouvelles données des statistiques d'insolvabilité de l'entreprise du gouvernement britannique peuvent révéler que les insolvences dans le secteur de l'hébergement et des services alimentaires ont diminué de 12% sur un an pour avril, avec 275 busts au cours du mois. Le beau temps au cours du mois a augmenté les ventes pour le secteur … Lire plus
Test de goût, J'étais récemment dans une dégustation de whisky où un écrivain novice a fait le commentaire pas très astucieux que la maturation de Sherry Cask semble être devenue une tendance populaire dans la catégorie Scotch. Je ne dis pas cela pour faire honte à qui que ce soit (je serais hors de ma … Lire plus
L'enzoni est si bon, il vous fait, dans une seule gorgée, réalisez soudainement puis vous être perplexe par le fait que vous n'aviez probablement jamais eu de raisins verts dans un cocktail auparavant. Pourquoi pas? Il a l'impression de réaliser que en compagnie d'un beignet d'érable, Bacon peut être un grand dessert, ou comme écouter … Lire plus
Il y a quelques semaines, nous avons couvert la sortie du nouveau Bourbon abordable de la distillerie artisanale du Missouri J. Rieger & Co., notant que c'était un whisky qui pourrait rivaliser avec le meilleur du Kentucky. À l'extrémité opposée du spectre se trouve la nouvelle version de Whisky de la distillerie, un mélange coûteux … Lire plus
Après une finale couvrant plusieurs tours sur trois jours en Écosse, la première place du concours de classe mondiale de cette année est allée à Emanuele Mensah du Connaught Bar à Londres, qui représentera la Grande-Bretagne en finale mondiale mondiale à Toronto en septembre. Les finales du GB de la compétition mondiale des barman de … Lire plus
Whistlepig est un leader dans la catégorie de whisky de seigle haut de gamme depuis son lancement en 2010, s'approvisionnement en whisky auprès du MGP dans l'Indiana et de l'Alberta Distillers à Calgary et le terminant dans sa ferme du Vermont. La distillerie a également fait son propre whisky sur place au cours des dernières … Lire plus
La distillerie familiale basée à Dublin, appartenant à Dublin, a annoncé une expansion majeure au Royaume-Uni grâce à un partenariat stratégique avec JBE Imports, faisant officiellement ses débuts au Bar Convent de cette année London (BCB London), qui se déroule le 30 juin-1 juillet. Conor Ryan, responsable des opérations de production chez Pearse Lyons, a … Lire plus
Les subventions à l'action climatique bénéficient déjà de sept vignobles dans et autour des South Downs et, à l'approche de la Semaine du vin anglais (21-29 juin), un financement supplémentaire est mis à disposition pour aider les autres à s'impliquer dans l'action climatique. Le financement est venu des autorités locales de West Sussex – comprenant … Lire plus