Il semble que les tarifs de Trump soient la paille qui a brisé le dos du whisky irlandais. Plusieurs distilleries indépendantes en Irlande ont fermé ou limité la production au cours des derniers mois, la guerre commerciale dévastatant une industrie déjà aux prises avec la demande américaine, la hausse des coûts de production et les … Lire plus
Soho House a publié ses résultats au deuxième trimestre, montrant un chiffre d'affaires total en hausse de 8,9% à 329,8 millions de dollars (244,9 millions de livres sterling) sur la même période l'année dernière, et les revenus d'adhésion en hausse de 15,9% à 118,6 millions de dollars (88 millions de livres sterling). Les résultats de … Lire plus
Test de goût, Nous éprouvons tous des faux pas et des trébuchements, nous faisons tous des erreurs, mais la clé est de vous reprendre, de nous excuser si nécessaire et de le faire bouger. A. Smith Bowman n'avait certainement pas besoin de publier une MEA Culpa pour la sortie de la série Oak de l'année … Lire plus
C'est bizarre que le cocktail Amelia ne soit pas largement connu comme un classique moderne. Allez dans votre bar à cocktails le plus proche et commandez une Amelia, et à moins que vous ne viviez dans le West Village (ou des quartiers spécifiques à Sydney, Singapour ou Los Angeles), votre mixologue le plus instruit et … Lire plus
Le grand producteur de Douro Symington Family Estates (SFE) a dévoilé une série de changements de personnel majeurs alors que Rob Symington, membre de la famille fondatrice de la cinquième génération, joue un nouveau rôle dans le commerce britannique. Selon Symington: « Après huit ans à Symington Family Estates au Portugal, Rob Symington joue un nouveau … Lire plus
Une récente visite à Black Chalk Vineyard and Winery dans le Hampshire's Test Valley a souligné qu'une récolte de pare-chocs pourrait être en route pour le secteur du vin anglais. Alors que les vignerons Whiz Jacob Leadley (photo, à gauche) et le pilote de Zoë (photo, à droite), ont expliqué une saison de croissance prodigieuse, … Lire plus
La vieille série de cartes en bouteille Fitzgerald de Heaven Hill est l'une de ses versions les plus convoitées, un bourbon blé à l'âge qui sort chaque automne et chaque printemps. Mais la distillerie libère parfois également Old Fitzgerald VVS, une vision beaucoup plus limitée – et beaucoup plus spéciale, selon le maître distillateur Conor … Lire plus
La recherche de Zest, du fournisseur de technologies des avantages sociaux des employés et de l'opinion a souligné que près d'une entreprise de hôtellerie sur cinq (18%) prévoit des licenciements cette année en raison de la contribution nationale sur l'assurance (NICS). L'enquête a également montré que 94% des employeurs de l'hôtellerie pensent que l'augmentation du … Lire plus
Pour la prochaine édition de notre série de questions et réponses d'été, Doug Wregg, directeur des ventes et du marketing chez Les Caves de Pyrene, contemple ce qui a été une année difficile pour le commerce du vin. Comment les affaires ont-elles été pour vous au premier semestre de 2025 et comment les choses se … Lire plus
Le Drinks Trust a annoncé que sa bourse WSET devrait être proposée pour une troisième année consécutive. L'organisme de bienfaisance commercial a reponcé le programme dans le cadre du programme de développement, qui vise à «soutenir le développement professionnel et une opportunité égale à la mise en œuvre dans l'industrie des boissons», selon l'organisme. Développer … Lire plus