Spiritueux

Le WSET nomme un nouveau président du conseil d'administration

Le WSET nomme un nouveau président du conseil d'administration

Elle remplace Simon McMurtrie, devenu administrateur en 2017 et présidant le conseil depuis décembre 2020. Roberts dirige Ridgeview, basé dans le parc national des South Downs, depuis 11 ans. Depuis qu'elle a rejoint l'entreprise en 2004, elle a supervisé la croissance internationale, augmenté la production et investi massivement dans les installations de vinification. De plus, … Lire plus

L'industrie britannique des boissons découragée après la hausse des taxes budgétaires

L'industrie britannique des boissons découragée après la hausse des taxes budgétaires

Dans une décision tout à fait prévisible, la chancelière Rachel Reeves a confirmé que les taxes sur l'alcool augmenteraient avec l'indice des prix de détail (RPI) en 2026, provoquant une inquiétude quasi universelle dans le commerce des boissons. La Scotch Whisky Association (SWA) – qui représente la plus grande exportation de boissons du pays – … Lire plus

L'une des brasseries artisanales OG d'Amérique vient de fermer brutalement

L'une des brasseries artisanales OG d'Amérique vient de fermer brutalement

C'est peut-être un signe des temps, ou peut-être s'agit-il d'un incident impliquant une mauvaise gestion financière très spécifique, mais l'une des brasseries artisanales américaines OG, Rogue Ale & Spirits, vient de déposer son bilan environ une semaine après avoir fermé ses portes. Cette décision a été un choc pour les clients et les employés de … Lire plus

Les 9 meilleurs cocktails à préparer pour Thanksgiving

Les 9 meilleurs cocktails à préparer pour Thanksgiving

Publié le 25 novembre 2025 Getty Images Les bons cocktails passent normalement au second plan à Thanksgiving, car les grandes quantités de nourriture occupent le siège du conducteur. Cependant, si vous organisez une célébration de la Journée de la Turquie ou si vous êtes un très bon invité (vous trouverez ci-dessous une boisson en bouteille … Lire plus

Gin Guild nomme deux nouveaux directeurs

Gin Guild nomme deux nouveaux directeurs

L'organisme à but non lucratif de l'industrie du gin, The Gin Guild, a nommé deux nouveaux administrateurs – Sophie Best et Andrew Parsons (tous deux sur la photo) – à son conseil d'administration. Best, directeur de la distillerie Silent Pool de William Grant & Sons, et Parsons, maître distillateur et co-fondateur de The Sky Wave … Lire plus

Des voleurs viennent de voler des bouteilles convoitées du Domaine de la Romanée-Conti dans un restaurant de Virginie

Des voleurs viennent de voler des bouteilles convoitées du Domaine de la Romanée-Conti dans un restaurant de Virginie

Déplacez-vous, braquage du Louvre. Il y a un nouveau vol de luxe en ville. Deux voleurs viennent de s'emparer de plusieurs bouteilles du Domaine de la Romanée-Conti, l'un des vins les plus convoités au monde, à l'Auberge Provençale de Virginie la semaine dernière. Dans un geste peut-être inattendu, l'auberge et le restaurant gastronomique de la … Lire plus

Inter Rhône publie le point sur les Récoltes de la Vallée du Rhône 2025

Inter Rhône publie le point sur les Récoltes de la Vallée du Rhône 2025

Inter Rhône, l'association professionnelle de la Vallée du Rhône, fait le point sur le millésime 2025. Bien que les chiffres définitifs ne soient pas encore disponibles, selon l'organisation, cette année a été marquée par de faibles rendements, mais avec des raisins de haute qualité, conformes à la majorité des récoltes en Europe. Le Rhône a … Lire plus

Highland Park vient de lancer un excellent nouveau whisky brut de fût

Highland Park vient de lancer un excellent nouveau whisky brut de fût

Highland Park est, comme nous l'avons mentionné plus d'une fois ici auparavant, l'une des meilleures distilleries de toute l'Écosse, produisant un whisky modérément fumé qui trouve l'équilibre parfait entre la maturation en fût de bourbon et l'influence du fût de sherry. La dernière sortie de la distillerie est une autre réussite, un nouveau single malt … Lire plus