Malgré ce que les bars de plage et les films hollywoodiens nous disent depuis des années, un Daiquiri classique est secoué, pas mélangé. Et loin d’être rose et sucrée, cette boisson légère et simple est en fait composée uniquement de rhum, de citron vert et de sirop simple. Bien sûr, avec une recette aussi simple, … Lire plus
Le vermouth n’est pas réservé qu’aux martinis. Le vin fortifié est aussi polyvalent que complexe, ce qui en fait un complément parfait à une myriade de cocktails, du Negronis au Daiquiris. En tant qu’option à faible ABV, le vermouth est même délicieux seul – ou avec un peu d’eau pétillante. Comme les vermouths sucrés, secs, … Lire plus
La popularité des Negroni a grimpé en flèche ces dernières années. Que ce soit dû à marketing stratégique ou le punch alcoolisé qu’il contient, l’équilibre irrésistible du Negroni entre saveur complexe et préparation simple le rend idéal pour l’expérimentation. Bien qu’un Negroni traditionnel soit composé à parts égales de vermouth, de Campari et de gin, … Lire plus
Les journées se réchauffent et beaucoup d’entre nous passent beaucoup de temps dans nos maisons (espérons-le climatisées). Alors que nous regardons l’été aller et venir sans la promesse de rassemblements de bars sur les toits et de feux de joie sur la plage, il y a une chose qui est sûre : la plupart d’entre nous … Lire plus
Il y a des duos emblématiques qui rendent la vie meilleure. Nous ne pourrions pas vivre sans les combinaisons de beurre de cacahuète et de gelée, de vin et de fromage et, bien sûr, de vermouth sec et de gin. Une fois combinés, ces deux derniers ingrédients forment une gâterie délicate et délicieuse : le … Lire plus
Douce, acide, citronnée et croquante, l’orange est une saveur qui peut et doit être appréciée toute l’année. Ce fruit polyvalent est assez audacieux pour résister au vermouth et au gin dans un Martini, assez acide pour remplacer le pamplemousse dans une variante Paloma, et il peut même compléter la lourdeur du chocolat chaud. En quête … Lire plus
Le Old Fashioned est l’un des cocktails au whisky les plus anciens et les plus appréciés au monde. C’est aussi l’un des plus simples. Un Old Fashioned standard combine du bourbon ou du whisky de seigle avec des amers d’Angostura et du sirop de Demerara. Malgré son nom, le Old Fashioned peut être facilement modifié … Lire plus
Les meilleurs cocktails d’été sont fruités, rafraîchissants et apparemment sans fin dans leurs capacités désaltérantes. La pastèque accomplit cela par elle-même comme collation, il n’est donc pas étonnant qu’elle puisse aussi le faire dans des cocktails. Avec sa douceur et sa fraîcheur rassasiantes, la pastèque est un ajout bienvenu aux Margs épicés, à la limonade … Lire plus
Fabriqué traditionnellement avec de l’Aperol, du Prosecco et du club soda, l’Aperol Spritz est une boisson adorée dans le monde entier. L’aliment de base de l’été italien est doux, amer et pétillant – assez léger pour vous rafraîchir et assez savoureux pour plaire au palais à chaque gorgée. Vous cherchez à mettre à jour votre … Lire plus
Cet article fait partie d’une série sur l’histoire des cocktails, parrainée par Johnnie Walker. Découvrez-en plus sur les cocktails écossais classiques ici ! Créé par un Australien, dans un bar de Manhattan, et construit avec deux scotchs différents, le Pénicilline fait irruption sur la scène à l’époque naissante de la révolution moderne des cocktails. C’était … Lire plus