Il ne suffit plus de simplement demander un verre de whisky. À partir de ce mois-ci, les arrière-bars comme le bourbon, le scotch et le whisky du Tennessee et irlandais seront rejoints par Empire Rye, une nouvelle désignation lancée par les distillateurs de New York en octobre. Pour être qualifié d’Empire Rye, le spiritueux doit … Lire plus
Le rhum épicé est le paria des amateurs de rhum et la joie des buveurs occasionnels de rhum et de coca. Il est facile de comprendre pourquoi. Les grandes saveurs épicées caractéristiques du style peuvent dominer les caractéristiques naturelles du bon rhum. En même temps, ces notes audacieuses animent des highballs autrement simples. Même les … Lire plus
Le Negroni, cette icône rouge alcoolisée, a une semaine entière et des dizaines de les produits de consommation qui s’y consacre. L’association de The Old Fashioned avec « Mad Men » aurait généré une augmentation de 500 pour cent des ventes de seigle américain. Cependant, une boisson à base de scotch, le Blood and Sand, reste une … Lire plus
Même les cocktails ne sont pas à l’abri du pouvoir des épices à la citrouille. Alors que des températures plus fraîches arrivent dans une grande partie des États-Unis, les boissons de cette saison s’éloignent des saveurs vives et estivales comme la menthe et les agrumes. Désormais, des boissons plus audacieuses et plus alcoolisées avec des … Lire plus
réjea de los Muertos, ou Jour des Morts, est une célébration de la vie. Les 1er et 2 novembre, des familles d’Amérique latine et des communautés des États-Unis se réunissent pour célébrer la vie de ceux qui sont décédés. Les partis reconnaissent que la mort fait partie de la vie et que la nourriture et … Lire plus
Toutes les vodkas ne sont pas créées égales. (Voici quelques-unes de nos bouteilles préférées pour les personnes qui pensent ne pas aimer ce produit.) Malheureusement, les spiritueux de qualité sont souvent obscurcis par des campagnes de marketing coûteuses insistant sur le fait que de bonnes vodkas sans tache nécessitent des investissements considérables. Ce n’est tout … Lire plus
Un temps plus froid appelle le whisky écossais. Alors que nous aimons le scotch sous toutes ses formes, cet hiver nous vous invitons à vous débarrasser de l’idée trompeuse selon laquelle le scotch doit être consommé en solo, dans un fauteuil en cuir, au coin du feu. C’est un ingrédient de cocktail sous-estimé qui brille … Lire plus
Peu de choses satisfont comme un bon cocktail de gin. Le seul problème est que tous les gins sont si différents les uns des autres qu’il est difficile de savoir quoi acheter. Il est presque trop facile de tomber dans le piège de l’idée que plus cher est intrinsèquement meilleur. Pas si vite. Vous n’avez … Lire plus
Vieux de moins d’un siècle, le whisky japonais ne manque pas d’amateurs. (Il y a un pénurie du truc lui-même, cependant. Il devrait durer au moins une décennie). Cela fait moins de cinq ans que l’expert Jim Murray a désigné un single malt japonais comme le meilleur whisky du monde. Depuis, le culte de la … Lire plus
Ce que vous servez lors d’une fête compte. Les bonnes boissons, comme une bonne bande son et une liste d’invités soigneusement organisée, créent l’ambiance de toute la soirée. Que vous receviez de chers amis, des parents bien-aimés ou vos collègues les moins intéressants, l’infographie de la fête de Noël de VinePair vous a couvert. Buvez, … Lire plus