Cinq bouteilles qui vous feront repenser le rhum épicé

Le rhum épicé est le paria des amateurs de rhum et la joie des buveurs occasionnels de rhum et de coca. Il est facile de comprendre pourquoi. Les grandes saveurs épicées caractéristiques du style peuvent dominer les caractéristiques naturelles du bon rhum. En même temps, ces notes audacieuses animent des highballs autrement simples.

Même les ennemis du rhum épicé peuvent trouver une bouteille qu’ils aiment s’ils regardent assez fort – et s’ils utilisent le rhum correctement. Le piment de la Jamaïque et la vanille se fondent facilement dans des cocktails simples, et certaines épices peuvent être agréables sur les rochers dans les bonnes situations.

Lorsque l’on s’est entretenu avec des experts en rhum et des amateurs de rhum épicé, la réponse quasi universelle a été de trouver un meilleur rhum. Faith, la femme derrière le compte Instagram BarFoi, est allé jusqu’à l’appeler « le produit tabou des amateurs de rhum ». Pourtant, tout le monde a pu nommer quelques marques qu’ils pourraient soutenir (ou simplement faire son propre rhum épicé à votre goût).

Voici les meilleures bouteilles que vous devriez essayer et comment les utiliser, même (et surtout) si vous ne vous considérez pas comme un fan de la catégorie.

Réserve du président

Produit à Sainte-Lucie, Réserve du président est un rhum de classe mondiale infusé d’épices et de fruits locaux. La noix de coco, le piment de la Jamaïque, le clou de girofle et la vanille sont facilement apparents, tout comme le citron et l’orange. Une écorce des Caraïbes appelée Richeria Grandis est également ajoutée pour ajouter un coup de pied supplémentaire. Chairman’s Reserve est vieilli dans des fûts de bourbon du Kentucky usagés, ce qui le distingue de beaucoup de ses contemporains.

Épicé en fût de chêne Don Q

don q est un rhum épicé pour vous faire aimer le rhum épicéCe rhum portoricain de trois ans a de grandes saveurs de vanille à l’avant et un goût de rhum persistant, propre et vrai à la fin. L’alcool est une note de fond apparente à 45% d’alcool en volume, mais il s’agit toujours d’un rhum épicé que vous pouvez parfaitement vous contenter de siroter sur un gros glaçon. Alors que les rhums non vieillis et bruns de Don Q attirent le plus l’attention, ses Fût de Chêne Épicé bouteille est une excellente option de catégorie.

Rhum épicé de Sugar Island

sugar island est un rhum épicé pour vous faire aimer le rhum épicéÎle aux sucres reste fidèle à son nom. Des notes attendues de vanille et de cannelle sont présentes, ainsi qu’une légère douceur de sucre en poudre. C’est un mélange de rhum parfait pour un Highball avec un soda au gingembre épicé pour l’équilibrer.

Marin Jerry

marin jerry est un rhum épicé pour vous faire aimer le rhum épicéS’il existe un rhum épicé classique, c’est Marin Jerry. Il porte le nom du célèbre tatoueur hawaïen Norman « Sailor Jerry » Collins, qui a conçu le logo désormais emblématique du jeu de ukulélé Sailor Jerry. Il a une douceur subtile de chewing-gum au premier sniff, suivie de notes de vanille. Une savoureuse qualité vieillie en fût complète le tout. Sailor Jerry est une option de secours pour le cola ou tout ce qui a un goût de cerise noire.

Rhum épicé Bayou

le rhum bayou est un rhum épicé pour vous faire aimer le rhum épicéRhum épicé Bayou est un rhum américain produit en Louisiane avec de la canne à sucre cultivée dans l’État. La vanille, le piment de la Jamaïque et la cannelle adoucis gardent le rhum vif. Les notes de baril empêchent la douceur de devenir écrasante. Les épices sont inspirées de la pâtisserie créole, ce qui en fait un bon mélange de rhum lorsque vous voulez quelque chose de différent de votre rhum et coca typique.