Berry Bros. & Rudd ont annoncé que l'ensemble de leur activité avait réduit leurs émissions de 15 %, ainsi qu'un certain nombre d'autres jalons environnementaux. Les progrès ont été détaillés dans leur rapport d’impact 2023/24, décrivant les mesures prises par le commerçant pour renforcer la durabilité. Au-delà du chiffre global, des progrès impressionnants ont été … Lire plus
L'introduction d'un allégement des tarifs professionnels de 40 % pour les lieux d'accueil en Écosse d'une valeur imposable allant jusqu'à 51 000 £ sera une introduction bienvenue pour beaucoup, mais pourrait voir plus de 2 500 entreprises inéligibles au programme. L'allègement des taux de 40 % au nord de la frontière a une portée bien … Lire plus
Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVIC) a annoncé que les expéditions totales de vin pour 2024 représentaient 271,4 millions de bouteilles, en baisse de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Le vin mousseux a connu une baisse de ses ventes d’une année sur l’autre depuis les sommets de Covid de 2021, lorsque … Lire plus
Test de goût, La collection Buffalo Trace Antique est arrivée l'automne dernier et, comme d'habitude, le monde du whisky a un peu paniqué et les prix des bouteilles individuelles ont immédiatement grimpé en flèche sur le marché secondaire. Il y a toujours de belles expressions dans cette série annuelle, mais celle qui a vraiment marqué … Lire plus
Pour être honnête, je n'aime même pas vraiment les cocktails fumés. Il me semble que je fais partie d'une minorité ici. Tout le monde ooh et ahh autour des cocktails fumés – le spectacle, le grand arc de retrait de la cloche, le nuage disparaissant comme par magie pour révéler un verre parfaitement posé – … Lire plus
Le monde du whisky américain a récemment célébré la nouvelle selon laquelle la catégorie des single malts américains obtiendrait enfin sa propre définition légale de la part du TTB, l'agence gouvernementale qui contrôle l'alcool. Pour marquer l'occasion (avec la mise en garde que ce whisky est sûrement en préparation depuis longtemps), la distillerie du Colorado … Lire plus
Proof Drinks a annoncé le triste décès de son co-fondateur, James McDermott, qui manquera à tous chez le distributeur indépendant de spiritueux ainsi qu'à ses collègues de l'industrie. James, 47 ans, a cofondé Proof Drinks en 2010 aux côtés de Paul Ferguson et a construit un portefeuille de marques de classe mondiale telles que Cazcabel, … Lire plus
Le secteur de l'alimentation et des boissons a été le principal contributeur à la croissance de 0,1 % observée dans l'ensemble du secteur des services en novembre, selon l'Office des statistiques nationales (ONS). Le secteur des services lui-même a été le principal contributeur à la croissance du PIB britannique au cours du mois. Les chiffres … Lire plus
La récente décision du Bureau de la taxe et du commerce des alcools et du tabac (TTB) de fixer des règles d'identité spécifiques pour le « whisky single malt américain » entrera en vigueur le lundi 19 janvier. La décision voit le régulateur fixer un certain nombre de critères permettant aux producteurs de définir les … Lire plus
Hier, Brown-Forman, la société mère des grandes marques de whisky américaines Jack Daniel's et Woodford Reserve, a annoncé qu'elle supprimait 12 pour cent de ses effectifs mondiaux et vendait sa tonnellerie de Louisville. Il s’agit d’une nouvelle assez importante pour l’une des plus grandes sociétés de boissons du pays, mais elle n’est peut-être pas entièrement … Lire plus