Comment faire un cocktail au champagne Le cocktail au champagne est l’un des plus anciens au monde, avec des registres de recettes remontant au célèbre « Professeur » Jerry Thomas’ Bon Vivant’s Companion, publié en 1862. Ingrédients du cocktail Champagne 1 morceau de sucre Au besoin Angostura Bitters Vers le haut Champagne Instructions pour les cocktails au … Lire plus
En ce qui concerne les étiquettes de vin français, les bouteilles de champagne ne sont pas particulièrement déroutantes, bien qu’elles aient une langue qui leur est propre. Avant même de commencer, nous soulignerons que si une bouteille de vin mousseux n’indique pas clairement Champagne sur l’étiquette, alors vous avez affaire à une autre bouteille (peut-être … Lire plus
L’histoire raconte : il y a environ 300 ans, il y avait un moine nommé Dom Pérignon, qui a inventé la vinification que nous appelons désormais la « méthode champagne ». En d’autres termes, il a compris qu’il était possible de créer des bulles par une seconde fermentation en bouteille, et que c’était en fait … Lire plus
Idéalement, non, on ne confond pas Champagne et Prosecco. Du moins pas avant d’avoir consommé la meilleure partie d’une bouteille de l’un ou l’autre. Et, pratiquement parlant, personne ne sera vraiment déçu de votre choix, tant que vous vous présenterez avec une bouteille contenant à la fois de l’alcool et de l’effervescence (sans parler de … Lire plus
Si vous n’êtes pas à l’écoute du hockey, cette chose géniale pourrait vous avoir échappé. La finale de la Coupe Stanley, la série de championnats de la Ligue nationale de hockey, a eu lieu dans la première moitié de juin. Le match mettait en vedette les Penguins de Pittsburg et les Sharks de San Jose … Lire plus
Pour une horrible raison, vous ne finissez pas la bouteille de vin pétillant que vous avez bue. Nous supposerons que c’est quelque chose comme un exercice d’incendie ou peut-être un Sharknado inclément. Quoi qu’il en soit, les bulles disparaissent pour l’instant et vous aimeriez bien les sauver. Heureusement, c’est une époque où les gadgets pour … Lire plus
Populaire. Pétiller. Choquer. Il n’y a rien de tel que de découvrir une très bonne bouteille de champagne – à l’exception, bien sûr, du processus d’achat. Avec des tonnes d’options pétillantes affichées dans votre magasin local, pourquoi le champagne demande-t-il vraiment un prix deux fois plus élevé (au minimum) que les autres bouteilles de mousseux ? … Lire plus
Cette bouteille de champagne dans votre réfrigérateur ne durera pas éternellement. Bien sûr, il fait froid dans le réfrigérateur, mais ce n’est pas une chambre cryogénique pour le champagne et autres vins mousseux. En fait, si vous avez du vin mousseux qui a été au réfrigérateur pendant plus d’un mois, allez-y et sortez-le maintenant. Nous … Lire plus
C’est une scène qui aurait pu se passer il y a huit minutes ou il y a huit décennies, en couleurs vives ou à l’écran : un client du restaurant commande une bouteille de champagne. Le sommelier place les verres, présente la bouteille et, après approbation, se retire à son poste pour retirer le bouchon … Lire plus
En disant l’évidence, les bouteilles de champagne sont différentes de votre bouteille de vin moyenne. Leurs formes sont un peu plus grandes, elles se sentent plus lourdes dans nos mains, et n’oublions pas cet énorme liège et cette feuille scintillante sur le dessus. En plus de ces différences de bouteille, il y a un facteur … Lire plus