Habituellement, la chose la plus terrifiante à propos du vin, c’est quand vous en manquez. Eh bien, ça ou le coût. Mais à l’heure d’Halloween (et jetez un coup d’œil, les amis, la bière à la citrouille est là, le maïs sucré suivra bientôt), il y a un nombre surprenant de choses que vous pouvez … Lire plus
Si quelque chose a le goût du vin, sent le vin, mais n’est pas fait à partir de raisins, est-ce du vin ? Ava Winery, une société de biotechnologie à San Francisco qui (malgré son nom) ne possède aucun équipement de vinification traditionnel, dit oui. Au moins, dans un sens de composition chimique du mot. « Je … Lire plus
Alors que les bulles sont la partie la plus excitante d’un vin mousseux – du classique « pop! » cela signifie que le rafraîchissement est en route, à la façon dont les bulles flottent dans des flûtes ou des coupes – c’est le vin tranquille derrière les bulles qui rend les mousseux si délicieux et dignes de … Lire plus
Il est impossible de raconter l’histoire de l’humanité sans parler d’alcool. L’alcool a contribué à façonner l’Amérique et peut être un hommage aux morts. Il a façonné d’anciens clubs secrets et a rapproché les cultures grâce à des coutumes de consommation uniques. Mais au milieu de tout le tapage entourant l’importance de l’alcool dans l’histoire … Lire plus
Demandez à n’importe quel sommelier aujourd’hui quel est le meilleur rapport qualité-prix du marché et il y a de fortes chances que vous obteniez l’une des réponses suivantes : vins blancs et rouges de la vallée de la Loire, beaujolais, riesling allemand, vin d’Europe de l’Est, vinho verde. L’idée que le prix du vin est directement … Lire plus
Nous aimons le vin. Nous buvons du vin. Cependant, nous nous retrouvons rarement à parler de vin. Qu’y a-t-il dans le fait de discuter de vin qui nous intimide autant ? Se pourrait-il que ce soient les centaines de mots de vocabulaire utilisés pour converser sur le sujet auquel nous n’avons aucune idée qui nous font … Lire plus
Les gens assistent de plus en plus à des festivals de gastronomie, de vin et de bière pour satisfaire leurs goûts. Ne vous contentez pas de nous croire sur parole — un étude par Eventbrite a constaté que près de la moitié des milléniaux ont assisté à cinq événements gastronomiques ou plus en 2014 et … Lire plus
English. Le langage de l’amour; des phrases de passion, des mots de désir et de romance. En outre, l’une des langues les plus difficiles à prononcer pour les anglophones natifs. Vous êtes-vous déjà retrouvé au milieu d’un magasin de vin sans aucune idée de la façon de prononcer les mots sur la bouteille ? N’ayez plus … Lire plus
Pour ceux d’entre vous qui ne l’ont pas entendu, la vallée de la Loire est *encore* l’un des secrets les mieux gardés du monde du vin. Située dans le nord-ouest de la France, la région viticole du Val de Loire englobe divers terroirs le long du plus long fleuve de France, en commençant par le … Lire plus
Chaque semaine, une nouvelle série de films devient disponible en streaming depuis Netflix, Hulu, Amazon Prime et HBO GO. Bien sûr, vous le savez probablement déjà, car personne vraiment ne paie plus le câble, n’est-ce pas ? Mais connaissez-vous les meilleurs de la semaine qui sortent ? Ou, plus important encore, quoi siroter pendant que vous … Lire plus