Vins et œnologie

Le marché culte de la cabine Napa s'adoucisse

Le marché culte de la cabine Napa s'adoucisse

Tirant d'une cave avec environ 12 000 bouteilles et 2 600 sélections, l'équipe et l'établissement gastronomique de Seattle Canlis ont eu l'un des meilleurs programmes de vin du pays depuis des décennies. Ils ne sont pas étrangers à la clientèle parcourant la carte des vins de 104 pages du restaurant et en commandant une bouteille … Lire plus

8 Merlots incroyables du monde entier à acheter maintenant

8 Merlots incroyables du monde entier à acheter maintenant

Quelles sont les différences entre les vins Merlot de diverses régions? Alors que différents types de sols, climat et équipes de vinification ont un effet fort sur les qualités de Merlot, vous pouvez généralement vous attendre à des saveurs de myrtille, de cerise noire, de cassis noirs et de vanille avec des tanins veloutés et … Lire plus

Tarifs: 25 milliards de dollars d'impact sur le vin américain tandis que la France cherche l'exemption des esprits

Tarifs: 25 milliards de dollars d'impact sur le vin américain tandis que la France cherche l'exemption des esprits

Une analyse récente d'Unione Italiana Vini (UIV), issue de la recherche de Wineamerica, a révélé que le tarif de 15% récemment annoncé sur les importations de vin européennes coûtera plus de 25 milliards de dollars aux États-Unis. L'impact du prélèvement, qui a été annoncé dimanche 27 juillet, pourrait avoir un effet substantiel sur la contribution … Lire plus

Cette légendaire cave napa aux enchères des 40 millésimes de son domaine Cabernet Sauvignon

Cette légendaire cave napa aux enchères des 40 millésimes de son domaine Cabernet Sauvignon

Célébrant l'histoire de l'icône de Napa Spottswoode Cabernet Sauvignon, Christie's présente une verticale remarquable des 40 millésimes produits, de 1982 à 2021. Provenant directement de la Cellar de la famille Novak, les propriétaires de Spottswoode depuis 1972, ce morceau unique de l'histoire de Napa Valley devrait rapporter entre 1000000 $ et 20 000 $. Une … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Un guide des amateurs de vin à l'Oregon

L'Oregon est depuis longtemps un chouchou parmi les amateurs de vin, célébré pour ses incroyables terroirs, sa scène culinaire de classe mondiale et ses magnifiques paysages avec des collines et des bosquets de vignobles roulants d'arbres à l'ancienne. Bien qu'il soit facile de considérer l'Oregon comme un monolithe, cet état massif est assez diversifié, avec … Lire plus

Bancroft Onboards Yarra Valley's Oakridge Wines to Portfolio

Bancroft Onboards Yarra Valley's Oakridge Wines to Portfolio

Cette décision voit les rangs australiens de Bancroft Swell, Oakridge rejoignant Cape Mentelle de Margaret River et Chapel Hill de McLaren Vale sur la liste australienne du fournisseur. La cave a été conçue à l'origine pour produire un seul vin par an, mais en 1986, elle avait diversifié son offre pour inclure un Cabernet Sauvignon … Lire plus